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Lulu皇后


子爵府

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1#
發表於 09-8-12 14:52 |只看該作者
買咗條塘失,原來屋企無杞子 ,可唔可以天日先煲?要唔要洗乾淨佢先?thx!
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tammy2008


水晶宮

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2#
發表於 09-8-12 14:55 |只看該作者
原帖由 Lulu皇后 於 09-8-12 14:52 發表
買咗條塘失,原來屋企無杞子 ,可唔可以天日先煲?要唔要洗乾淨佢先?thx!


d魚販話可以放雪櫃 (唔好洗佢).....

不過聽日點都會鯹好多....
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Lulu皇后


子爵府

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3#
發表於 09-8-12 14:58 |只看該作者
我第一次煲咋,可唔可以用薑煎下佢先放落去煲,定係水滾就咁放落去?
原帖由 tammy2008 於 09-8-12 14:55 發表


d魚販2煲話可以放雪櫃 (唔好洗佢).....

不過聽日點都會鯹好多....
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agneskong


大宅

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4#
發表於 09-8-12 15:13 |只看該作者
原帖由 Lulu皇后 於 09-8-12 14:58 發表
我第一次煲咋,可唔可以用薑煎下佢先放落去煲,定係水滾就咁放落去?
係呀，唔好洗條魚，即入冰箱，一日都OK

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qqdema


侯爵府

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5#
發表於 09-8-12 15:29 |只看該作者
如果煲湯,會煎一煎條魚先煲,咁吾會有腥味,灘凍可以放入雪柜,須要先煲~
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kinbb媽咪


大宅

積分: 2389


6#
發表於 09-8-12 15:30 |只看該作者
煎下會好d，唔煎會好鯹。
原帖由 Lulu皇后 於 09-8-12 14:58 發表
我第一次煲咋,可唔可以用薑煎下佢先放落去煲,定係水滾就咁放落去?
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
再苦，也别忘坚持；再累，也要爱自己。
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召藥師


超級版主

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7#
發表於 09-8-12 16:35 |只看該作者
可以，但一定唔好洗，同埋要抹乾d魚鱗片、魚血水，同埋清左內臟先雪。
盡我一己之力，發放正能量!
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Lulu皇后


子爵府

積分: 11134


8#
發表於 09-8-12 16:45 |只看該作者
我煲咗佢啦,無用杞子,同咗黑豆同紅早,原來塘失魚好肉酸,揸唔實,好跣手,又有so,我下次唔會再煲佢啦,好驚
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$_$


大宅

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9#
發表於 09-8-12 17:43 |只看該作者
我試過好多次. 就算洗埋至放過夜都冇問題. 不過當然冇咁好食啦. 煮時加多幾片薑會好D.
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小可愛11


珊瑚宮

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畀面勳章


10#
發表於 09-8-12 18:36 |只看該作者
原帖由 $_$ 於 09-8-12 17:43 發表
我試過好多次. 就算洗埋至放過夜都冇問題. 不過當然冇咁好食啦. 煮時加多幾片薑會好D.


如果洗埋至放過夜係會腥D jie !
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