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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2012第一蒸＂足料羅白糕＂

烹飪搵食今日: 16|主題: 139279

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2012第一蒸＂足料羅白糕＂ [複製鏈接]

12

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好媽媽勳章

1^#

發表於 12-1-10 08:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

多謝大力食譜，好好味，唯一美中不足，有d黏，請問點樣可以實d?

點評

發表於 12-1-12 20:15

發表於 12-1-10 22:01

發表於 12-1-10 21:49

發表於 12-1-10 15:58

發表於 12-1-10 14:55

發表於 12-1-10 12:38

發表於 12-1-10 08:55

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大廚勳章

2^#

發表於 12-1-10 08:54 |只看該作者

你岩岩蒸起就切? 如果雪耐dd ... 應該切個時無咁黏....

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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3^#

發表於 12-1-10 12:15 |只看該作者

膠兜都蒸得???

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好媽媽勳章

4^#

發表於 12-1-10 12:21 |只看該作者

引用：你岩岩蒸起就切?+如果雪耐dd+...+應該切個

原帖由 seaheart88 於 12-01-10 發表
你岩岩蒸起就切? 如果雪耐dd ... 應該切個時無咁黏....

我雪左一晚，都係黏，咁應該係粉多定少？or要加d咩可以改善？

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好媽媽勳章

5^#

發表於 12-1-10 12:22 |只看該作者

引用：膠兜都蒸得???

原帖由 alulu 於 12-01-10 發表
膠兜都蒸得???

Yes ar,呢個係for 微波爐用，有蓋。

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熱血金章畀面勳章

6^#

發表於 12-1-10 12:32 |只看該作者

我尋晚同老公食八佳牌真正羅白糕,頂吖!(無料到@#?!)

點評

發表於 12-1-11 00:57

manman 係真正 (淨) 羅白糕發表於 12-1-10 12:38

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7^#

發表於 12-1-10 14:47 |只看該作者

[url=http://www.elimy.com]

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8^#

發表於 12-1-10 14:54 |只看該作者

回覆：大大妹的帖子

想實d,就煮＂杰＂d，你先試下每斤蘿蔔加一平湯匙粟粉，煮到杰身就會實，同埋要蒸耐d,有機會係因為未熟透，希望幫到你拉

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9^#

發表於 12-1-10 14:55 |只看該作者

回覆：大大妹的帖子

因為你用膠盒蒸，傳熱冇咁好

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10^#

發表於 12-1-10 14:56 |只看該作者

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親子達人勳章畀面勳章

11^#

發表於 12-1-10 15:20 |只看該作者

回覆：2012第一蒸＂足料羅白糕＂

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12^#

發表於 12-1-10 15:23 |只看該作者

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章

13^#

發表於 12-1-10 15:31 |只看該作者

PIGPIG朱發表於 12-1-10 14:55
因為你用膠盒蒸，傳熱冇咁好

咩盒好d?
有無d東菇推薦下,吾試買啊

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14^#

發表於 12-1-10 15:48 |只看該作者

回覆：ctyying 的帖子

不銹鋼，或者一次性鉐紙

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15^#

發表於 12-1-10 15:58 |只看該作者

回覆：ctyying 的帖子

用不銹鋼，鉐紙

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16^#

發表於 12-1-10 16:12 |只看該作者

引用：Quote:PIGPIG朱+發表於+12-1-10+14:55+因為

原帖由 ctyying 於 12-01-10 發表
咩盒好d?
有無d東菇推薦下,吾試買啊

我買普通價錢，細size，已經好好食，因為你切粒粒，根本大size都冇用。同埋炒粒粒時我會落半湯匙紹興酒一齊炒，會香d同減少乾貨味道，份量大約如下：
3孖臘腸+1條臘肉（飛起臘肉皮，因為會有少少＂un＂，但我唔會哂，用黎煮餸好香的）+2x細size冬姑+少量蝦米切碎+10偏細瑤註=落半湯匙-3／4湯匙紹興酒（依個人口味）材料for 600g粉份量
希望幫到你

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 12-1-10 21:39 |只看該作者

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18^#

發表於 12-1-10 21:45 |只看該作者

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

19^#

發表於 12-1-11 10:14 |只看該作者

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20^#

發表於 12-1-11 22:23 |只看該作者

回覆大大妹的帖子

樓主請問你個膠盤幾多寸, 幾多份量做幾多底糕呢 ?

3.91kgs - 出世

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