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親子手冊：產後補鈣　菜心最強 [複製鏈接]

mickeyeva

瑪瑙宮

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發表於 06-4-19 18:41 |只看該作者

親子手冊：產後補鈣　菜心最強

2006年04月19日
親子手冊：產後補鈣　菜心最強

生 BB 恍如身體重組，大傷元氣後要調養好身子，盡快回復元氣。在中醫角度，坐月只宜調理身體，進補宜在坐月後；營養師則建議產後要吸收鈣、蛋白質、維他命 C 等。原來，產後補養可以很簡單，三碗多的菜心已夠一日的鈣質吸收量；調理身體，絕對不麻煩。

補鈣防骨質疏鬆
註冊營養師 Carman

產後的媽媽不難發覺自己的骨骼會起變化，最明顯是牙齒健康變差。因 BB 骨骼發展全靠從媽媽身體抽取，故無論孕期或產後都應補充鈣質，否則日後容易患上骨質疏鬆症。據米施洛營養護康中心註冊營養師 Carman 指出，產後每日需吸收 1,300 毫克的鈣，比一般婦女每日需要 1,000 毫克多出 300 毫克。三碗多的菜心已能提供一日所需的鈣含量，補鈣好 easy ！

維他命 C 不留痕

■ 一日兩個橙，已可補充足夠維他命 C 。

維他命 C 是可以幫助媽媽的傷口盡快癒合，也能令疤痕不太明顯。建議媽媽每日補充 120 毫克的維他命 C 便足夠，這是最簡單不過，因為每天兩個中型生果已等同此份量，例如橙，每個含 70 毫克維他命 C ，每天吃兩個便很足夠。其他如番茄、西柚、奇異果都可以。

坐月宜調理
在中醫角度，生產後是女性最佳的調理時機。若能趁這段時間調理得宜，身體可以好過「做女陣」。但在坐月時，由於體內瘀血未除，惡露未清，所以滋補營養尚未能吸收，所以產後，媽媽宜先去惡露，去血瘀，並需要補氣，所需材料非常簡單，中醫師譚莉英說：「白背木耳有活血、祛瘀、通絡、消脂、降壓、潤腸、防止動脈硬化及有助排除瘀血之效；北沙參可以潤肺、補氣，幫助媽媽減少產後出汗、易累及容易嗦氣等問題，媽媽皮膚會潤澤一點，傷口自然快癒合，又不會痕，肚皮紋也會減少；若不補氣，媽媽容易涼，甚至會影響餵人奶。」
另外，黑色的食物有助補腎，「肝腎乃女士先天之本，主管泌尿及生殖器官，助人體造氣造血，白背木耳、烏雞均屬黑色食物，可助補腎。」這些材料，都不是甚麼矜貴物品，就以譚醫師建議的白背木耳紅棗茶，材料都不過是 $10 ，補身都可以很便宜。

中醫師譚莉英（千草醫藥坊）

去惡露茶

調理療方
紅棗、白背木耳、北沙參、烏雞，各有調理功效，可自由組合出不同的食療，四種材料一起煲湯也可，以下是譚醫師建議的療方。

1. 材料：白背木耳 1 、去核紅棗 15 錢

做法：白背木耳浸水發 30 分鐘後，清洗乾淨及撕碎，與紅棗一同加 6 碗水同煮，水滾後收慢火再煮 1 小時便可。喜歡稍甜的，可加小量冰糖調味。

功效：去惡露、活血、化瘀、消脂、補血。

2. 材料：烏雞 1 隻、北沙參（ 5 烏雞對 1 北沙參）

做法：加七碗水與材料同煲，水滾後以慢火煲 2 個半小時便可。

功效：補腎、助造氣造血、補氣、潤肺。

蛋白質助傷口癒合

■ 燉燕窩落脫脂奶，唔怕肥，又可以順便補鈣。

懷孕期間胎兒從母體直接吸取蛋白質，如媽媽不進行補充，媽媽可能會遇到頭髮脫落、皮膚差、指甲變差的現象；而且，多吸收蛋白質，有助順產或是開刀生產的傷口癒合。產後媽媽每天需吸收 60 克蛋白質，基本上，每 6 的肉，便有 42 克蛋白質。但 Carman 就建議，最好吃優質的肉，「新鮮的肉比精製的肉好，即是鮮豬肉、鮮牛肉、鮮雞肉比牛丸、魚蛋、蟹柳好，因為新鮮的肉含優質蛋白質，較易吸收。若是餵人奶，更加要吸收優質蛋白質，讓奶量增多。」為免過肥，媽媽宜選瘦肉；燉燕窩都宜落脫脂奶，不宜加冰糖。

不能吃咖喱飲可樂
為了 BB 健康，很多媽媽都願意為 BB 餵人奶，餵人奶的媽媽，每天只須多吸收 330 卡路里便足夠。而這 330 卡路里，就等於一隻雞蛋和兩片麥包，或是一個豬仔包和一片芝士，所以，為免影響收身，不要吃得過量。而 Carman 提醒各位媽媽：「有些媽媽會在產後飲雞酒，但餵人奶的媽媽絕不能飲，因為 BB 會喝醉，又會影響 BB 腦部發育；咖啡、奶茶、可樂都含咖啡因，而咖喱會影響人奶的味道，媽媽同樣不能進食。反而，媽媽要大量補充水份，尤其在夏天炎熱季節。」

■ 豬仔包加一片芝士，已足夠每天需多加的 330 卡路里。