烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139218

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發表於 12-11-27 19:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-7-7 17:52 編輯

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發表於 12-11-27 19:59 |只看該作者

引用：徇老細要求今次打墨丸，啲墨魚買返嚟要起咗

本帖最後由 selko809 於 13-6-8 22:25 編輯

原帖由 selko809 於 12-11-27 發表
徇老細要求今次打墨丸，啲墨魚買返嚟要起咗黑色層依

肥豬肉唔小得出面就6成墨魚4成肥肉，自己整梗係落小啲啦我就2/8比例，啲鬚鬚唔可以一齊剁因為啲鬚鬚係無膠質淨作個身先起膠

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發表於 12-11-27 20:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-11-27+發表徇

原帖由 selko809 於 12-11-27 發表
肥豬肉唔小得出面就6成墨魚4成肥肉，自己整梗係落小啲啦我就2/8比例，啲鬚鬚唔可以一齊剁因為啲鬚鬚係無膠 ...

剁好加返切咗啲鬚鬚粒落去加調味：鹽，糖，雞粉，麻油，生粉撈撻吓佢，
墨魚好快起膠

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發表於 12-11-27 20:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-11-27+發表肥

原帖由 selko809 於 12-11-27 發表
剁好加返切咗啲鬚鬚粒落去加調味：鹽，糖，雞粉，麻油，生粉撈撻吓佢，
墨魚好快起膠

cream到好似做蛋糕咁用返膠刀襯吓佢

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newchun

發表於 12-11-28 13:09

wongjoetabo

發表於 12-11-27 20:56

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wksin

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發表於 12-11-27 20:07 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

勁

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發表於 12-11-27 20:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-11-27+發表剁

原帖由 selko809 於 12-11-27 發表
cream到好似做蛋糕咁用返膠刀襯吓佢

煲一煲熱水用匙羹幫手一粒粒与入熱水等佢定形之後煲熟佢

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ballyee88 勁呀~~~ 發表於 12-11-28 13:28

newchun

發表於 12-11-28 13:09

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mingt

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發表於 12-11-27 20:10 |只看該作者

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發表於 12-11-27 20:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-11-27+發表cr

原帖由 selko809 於 12-11-27 發表
煲一煲熱水用匙羹幫手一粒粒与入熱水等佢定形之後煲熟佢

我用咗1/3加栗米煎墨魚餅另外嗰啲留返聽日鮮茄蘑菇燴墨丸

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newchun

發表於 12-11-28 13:10

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tammy2008

水晶宮

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發表於 12-11-27 20:19 |只看該作者

好勁呀 !!

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selko809 獻醜啦

發表於 12-11-27 20:24

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ladivyvy

伯爵府

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發表於 12-11-27 20:22 |只看該作者

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pcdogxx

大宅

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發表於 12-11-27 20:57 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

好美味，犀利

得閒入黎睇下小鈞渝既相簿啦

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bebebibi

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發表於 12-11-27 21:07 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

望咩呀望

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angel31

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發表於 12-11-27 21:16 |只看該作者

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Lingtea

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發表於 12-11-27 21:18 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

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rksun

大宅

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發表於 12-11-27 21:19 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

巧犀利呀！

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wcm125

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發表於 12-11-27 21:21 |只看該作者

回覆：打打打（打墨丸）

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GG9190