烹飪搵食 今日: 17 | 主題: 139227

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1^#

發表於 14-10-31 18:38 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

太太接受唔到易潔鑊，怕致癌。用過陶瓷鑊，但面頭果層coating好易甩，太太又怕。有乜好介紹？

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hkchannel

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認識瑞士牛牛第二回

29^#

發表於 15-2-23 23:59 |只看該作者

引用：紅色

原帖由 siuman3317 於 14-11-08 發表
紅色

我用緊個同你一樣. 你用咗幾耐？我日日煮, 錫住用, 初頭直情冇油都煮到野, 但幾個星期後發覺越黎黐, 依家好想換過個.

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28^#

發表於 15-2-23 17:14 |只看該作者

回覆：LHLMother 的帖子

陶瓷不用多油

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LHLMother

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27^#

發表於 15-2-23 12:53 |只看該作者

siuman3317 發表於 14-11-8 13:10
呢个都gd

請問這是甚麼鑊? 要用多油嗎?

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26^#

發表於 14-11-8 13:10 |只看該作者

回覆：除左易潔鑊外，邊種鑊無咁易黐底？

呢个都gd

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25^#

發表於 14-11-8 13:09 |只看該作者

回覆：除左易潔鑊外，邊種鑊無咁易黐底？

紅色

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yyan

伯爵府

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24^#

發表於 14-11-8 12:44 |只看該作者

引用：759平令正吾黐好用

原帖由 siuman3317 於 14-11-08 發表
759平令正吾黐好用

我都想知係邊款？

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daisyma008

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23^#

發表於 14-11-8 12:23 |只看該作者

引用：759平令正吾黐好用

原帖由 siuman3317 於 14-11-08 發表
759平令正吾黐好用

邊款呀！有無相睇呢?

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5R2H

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

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發表於 14-11-8 10:23 |只看該作者

引用：Quote:5R2H+發表於+14-11-2+17:27+熱鑊落油

原帖由 eviepa 於 14-11-08 發表
禽晚照你講既方法，但係始終都係黐到碇一舊肉落個鑊，唔駛一秒就黐到隻鑊有一個印。抄得兩抄，成個鑊都有一 ...

咁真係唔明！我自己用左5年完全冇問題，係搬屋轉隻細鑊先俾左阿媽。
有冇試下煎荷包蛋，煎魚，都係好靚唔黐底

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21^#

發表於 14-11-8 08:45 |只看該作者

回覆：除左易潔鑊外，邊種鑊無咁易黐底？

759平令正吾黐好用

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eviepa

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20^#

發表於 14-11-8 08:22 |只看該作者

5R2H 發表於 14-11-2 17:27
熱鑊落油，等有油紋先落肉用中火炒，完全冇問題！
5層鑊因底厚傳熱慢，但燒熱後可以保溫，所以唔使下下用大 ...

禽晚照你講既方法，但係始終都係黐到碇一舊肉落個鑊，唔駛一秒就黐到隻鑊有一個印。抄得兩抄，成個鑊都有一層積。

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FlyCatcher

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19^#

發表於 14-11-3 00:03 |只看該作者

引用：回覆+BLLI+的帖子韓國La+rose+24L，已用咗

原帖由 mee 於 14-11-01 發表
回覆 BLLI 的帖子

韓國La rose 24L，已用咗一年，朋友幫我托韓國代購，好似

請問你朋友在韓國那裏買？百貨公司？

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Vincywan

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18^#

發表於 14-11-2 22:24 |只看該作者

引用：回覆 Vincywan 的帖子我上星期見屈臣士有得

原帖由 mee 於 14-11-01 發表
回覆 Vincywan 的帖子

我上星期見屈臣士有得賣，應該其他分店也有的，不過都唔抵，貴過gmarket！:surprise ...

幾錢呀？

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5R2H

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

17^#

發表於 14-11-2 17:27 |只看該作者

回覆：eviepa 的帖子

熱鑊落油，等有油紋先落肉用中火炒，完全冇問題！
5層鑊因底厚傳熱慢，但燒熱後可以保溫，所以唔使下下用大火炒，一般油熱後轉中火ok

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eviepa

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16^#

發表於 14-11-2 14:09 |只看該作者

5R2H 發表於 14-11-1 19:24
生鐵wok, 平靚正, 用緊
另外用過不銹钢5層wok, 都係唔黐底但貴d

我用緊5層鑊，但係黐到碇一舊肉落個鑊，唔駛一秒就黐到隻鑊有一個印。

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mee

別墅

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15^#

發表於 14-11-1 22:53 |只看該作者

回覆 Vincywan 的帖子

我上星期見屈臣士有得賣，應該其他分店也有的，不過都唔抵，貴過gmarket！

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mee

別墅

積分: 881

14^#

發表於 14-11-1 22:50 |只看該作者

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韓國La rose 24L，已用咗一年，朋友幫我托韓國代購，好似<HK$300
而家可以自己上gmarket買，抵好多！
http://item2.gmarket.co.kr/English/detailview/item.aspx?goodscode=564939032

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Vincywan

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13^#

發表於 14-11-1 21:05 |只看該作者

回覆：除左易潔鑊外，邊種鑊無咁易黐底？

請問邊間屈臣s有得買呀？

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BLLI