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lilian_2010


大宅

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1#
發表於 15-12-18 21:10 |只看該作者
62今日啱啱做完一個6個幾鐘大手術，估計99日日要來回奔波幾忙幾辛苦下又無咩心情，所以想幫手煲d湯俾佢帶去，請問有咩湯水係適合煲俾術後病人飲同幫助傷口癒合？？多謝灑！！
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yk8ky


公爵府

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40#
發表於 15-12-23 19:33 |只看該作者
Rabbitlolo 發表於 15-12-21 17:13
牛秋魚，大眼雞或其它多鱗的小海魚都可以。
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玻璃窗


大宅

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39#
發表於 15-12-22 09:23 |只看該作者

回覆：關於術後湯水求教jm們

你最好用一個細小小嘅㷛，肉切薄片舖上個碗面，記住洗完肉要抹乾，完全無水，燉三個鐘。開蓋時啲肉成個碗型攞起，才攞起碗取肉汁
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lilian_2010


大宅

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38#
發表於 15-12-21 20:30 |只看該作者

回覆：關於術後湯水求教jm們

哩個做法有d失敗，入左好多水溝淡左d精華，不過99睇過話都ok，後日準備再試下上面jm教用電子燉盅個方法
myphoto.jpg




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lilian_2010


大宅

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37#
發表於 15-12-21 20:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TKSLMP+於+15-12-20+發表燉完

原帖由 玻璃窗 於 15-12-21 發表
唔食㗎，因為好硬
硬我又唔怕，不過想知道係唔係無灑營養食左唔好呢？
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lilian_2010


大宅

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36#
發表於 15-12-21 20:25 |只看該作者

引用：石崇魚煲湯係for開刀傷口，以前我做醫院，

原帖由 tszwan123 於 15-12-21 發表
石崇魚煲湯係for開刀傷口，以前我做醫院，見d病人飲咗，傷口係好得快d, 不過呢種魚唔易搵

...
尋日99都買左，90幾2條，但見d人話魚湯又唔會咁快飲住，就想遲多幾日先整！
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lilian_2010


大宅

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35#
發表於 15-12-21 20:23 |只看該作者

引用：燉完之後，瘦肉食埋去？ +

原帖由 TKSLMP 於 15-12-20 發表
燉完之後，瘦肉食埋去？
我都想求教哩個問題⋯⋯
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lilian_2010


大宅

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34#
發表於 15-12-21 20:22 |只看該作者

引用：如果唔太肯定，暫時最好唔好食藥材，我爸媽

原帖由 玻璃窗 於 15-12-20 發表
如果唔太肯定，暫時最好唔好食藥材，我爸媽做完手術，都係淨飲肉、雞汁，已經足夠復元。肉我通常買肉眼，多 ...
請問肉眼即係咩肉？豬肉？街市定超市買呀？我今日都整左燉肉汁俾99帶過去醫院，但失敗左d，唔知是否太大火，入左水溝淡左d精華！
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Rabbitlolo


男爵府

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33#
發表於 15-12-21 17:13 |只看該作者

引用：Quote:tszwan123 發表於 15-12-21 00:43 石

原帖由 yk8ky 於 15-12-21 發表
如果搵吾到，有咩魚，可代替
牛秋魚，大眼雞或其它多鱗的小海魚都可以。
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玻璃窗


大宅

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32#
發表於 15-12-21 09:41 |只看該作者

引用：燉完之後，瘦肉食埋去？ +

原帖由 TKSLMP 於 15-12-20 發表
燉完之後，瘦肉食埋去？
唔食㗎，因為好硬
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yk8ky


公爵府

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31#
發表於 15-12-21 01:49 |只看該作者
tszwan123 發表於 15-12-21 00:43
石崇魚煲湯係for開刀傷口，以前我做醫院，見d病人飲咗，傷口係好得快d, 不過呢種魚唔易搵

...
如果搵吾到，有咩魚，可代替
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tszwan123


子爵府

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30#
發表於 15-12-21 00:43 |只看該作者

回覆：關於術後湯水求教jm們

石崇魚煲湯係for開刀傷口，以前我做醫院，見d病人飲咗，傷口係好得快d, 不過呢種魚唔易搵
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TKSLMP


大宅

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29#
發表於 15-12-20 18:19 |只看該作者

回覆：關於術後湯水求教jm們

燉完之後，瘦肉食埋去？
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玻璃窗


大宅

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28#
發表於 15-12-20 17:46 |只看該作者

回覆：關於術後湯水求教jm們

如果唔太肯定，暫時最好唔好食藥材，我爸媽做完手術，都係淨飲肉、雞汁，已經足夠復元。肉我通常買肉眼，多汁又甜，唔太貴，買大概$50都夠
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lilian_2010


大宅

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27#
發表於 15-12-20 17:06 |只看該作者

引用：如你62可飲藥材湯，北芪黨蔘都可以健脾補氣

原帖由 Rabbitlolo 於 15-12-19 發表
如你62可飲藥材湯，北芪黨蔘都可以健脾補氣血
藥材湯我唔知啊，我99就話唔敢俾飲，因為會食西藥，唔知邊樣會影響邊樣咁話⋯⋯
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lilian_2010


大宅

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26#
發表於 15-12-20 17:04 |只看該作者

引用：呢個方法除了燉肉汁(瘦肉)，燉雞汁都一樣整

原帖由 Rabbitlolo 於 15-12-19 發表
呢個方法除了燉肉汁(瘦肉)，燉雞汁都一樣整法，但要去晒雞皮，如唔想咁燥，買雞時可叫人起雞殼(起骨)，只用 ...
我驚雞肉肥油太多，都係想用返瘦肉，睇見有花旗參，唔落應該都ok？剛剛手術完唔敢咁重手！
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lilian_2010


大宅

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25#
發表於 15-12-20 17:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lilian_2010+於+15-12-19+發

原帖由 Rabbitlolo 於 15-12-19 發表
cap 返以前BKJM教燉肉汁的辦法俾你参考：
真係唔該灑你呀，已經save左準備編印出黎！
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lilian_2010


大宅

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24#
發表於 15-12-20 17:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lilian_2010+於+15-12-19+發

原帖由 Rabbitlolo 於 15-12-19 發表
花膠比更難消化，我通常手術後兩個星期至㷛
thx，但唔會食埋花膠，淨飲湯都會難消化？
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lilian_2010


大宅

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23#
發表於 15-12-20 16:58 |只看該作者

引用：我媽飲石崇魚14曰了，傷囗好得快 +

原帖由 Happyhappylive 於 15-12-19 發表
我媽飲石崇魚14曰了，傷囗好得快
係街市魚檔就有得買？
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kukukoo


子爵府

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22#
發表於 15-12-20 13:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lilian_2010+於+15-12-19+發

原帖由 Rabbitlolo 於 15-12-19 發表
cap 返以前BKJM教燉肉汁的辦法俾你参考：
BK d 媽咪好叻呀，多謝分享

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lilian_2010    發表於 15-12-20 17:07
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