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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 想問有用開Le Cresuet或Staub的jm

自由講場今日: 3676|主題: 1353481

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想問有用開Le Cresuet或Staub的jm [複製鏈接]

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Tuscany

伯爵府

積分: 16255

1^#

發表於 15-12-20 21:53 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想買個送俾朋友，但係其實佢地啲煲有甚麼好處呢？因為貴之餘仲好重，不過個朋友鍾意煮野食，佢又幫過我好大忙，所以想送返啲禮物俾佢.

你哋用甚麼爐㗎？因為如果個煲真係好好的話，我都想買一個自己用，我自己用電爐，唔知適唔適合。唔該哂～

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siumak

侯爵府

積分: 23806

陪月勳章

71^#

發表於 15-12-22 12:02 |只看該作者

Tuscany 發表於 15-12-22 09:20
Castiron煲，用嚟煮麵會唔會好耐個煲先熱？

唔會﹐D水都快滾。

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goddamnit

珍珠宮

積分: 47878

70^#

發表於 15-12-22 11:57 |只看該作者

引用：Quote:goddamnit 發表於 15-12-21 12:21 琺

原帖由 Tuscany 於 15-12-22 發表
我終於買左Staub啦（3.8L Cocotte），原來Staub真係有琺瑯質㗎不過係黑色所以睇唔到，多謝你一路好好心機教 ...

記得試下爐溫摸下脾氣

如果㷛湯，電爐開到最細度數都維持倒 95度C 左右但未到沸點，原則上㷛十個鐘都唔需要加水

點評

Tuscany

發表於 15-12-22 21:45

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣

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Tuscany

伯爵府

積分: 16255

69^#

發表於 15-12-22 09:22 |只看該作者

Nino 發表於 15-12-22 09:14
我2隻都有用，
癮已上。

有甚麼正正菜式，快啲講

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Tuscany

伯爵府

積分: 16255

68^#

發表於 15-12-22 09:20 |只看該作者

kokobear 發表於 15-12-22 08:58
LC 18, 26.
18用嚟煮麵、26炆嘢煲湯
明火又得、電磁爐又得

Castiron煲，用嚟煮麵會唔會好耐個煲先熱？

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Tuscany

伯爵府

積分: 16255

67^#

發表於 15-12-22 09:18 |只看該作者

alicemic 發表於 15-12-21 14:22
唔好意思，而家先有時間覆， stuab係黑裏，買返嚟洗淨後要用油熱燒10分鐘，自然凍咗之後再做多次，目的 ...

唔該哂呀，我會好好哋養個煲

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Nino

珍珠宮

積分: 36897

66^#

發表於 15-12-22 09:14 |只看該作者

回覆：想問有用開Le Cresuet或Staub的jm

我2隻都有用，
癮已上。

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kokobear

翡翠宮

積分: 90123

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

65^#

發表於 15-12-22 08:58 |只看該作者

回覆：想問有用開Le Cresuet或Staub的jm

LC 18, 26.
18用嚟煮麵、26炆嘢煲湯
明火又得、電磁爐又得

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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Tuscany

伯爵府

積分: 16255

64^#

發表於 15-12-22 08:17 |只看該作者

goddamnit 發表於 15-12-21 12:21
琺瑯兩隻都有，唔需要擔心

如果要擔心的話，要比較擔心既係白琺瑯如果花左崩左上左色會好明顯

我終於買左Staub啦（3.8L Cocotte），原來Staub真係有琺瑯質㗎不過係黑色所以睇唔到，多謝你一路好好心機教，唔該哂

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tansyneko

琥珀宮

積分: 152982

63^#

發表於 15-12-21 14:34 |只看該作者

alicemic 發表於 15-12-20 22:57
staub係實力派，LC係偶像派，想朋友收到尖叫LC幫到你，我兩隻都有但staub簡直日日用，最重要staub唔洗下 ...

講得好好

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alicemic

翡翠宮

積分: 92558

2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

62^#

發表於 15-12-21 14:22 |只看該作者

引用：Quote:alicemic 發表於 15-12-20 22:57 sta

原帖由 Tuscany 於 15-12-21 發表
謝謝你意見請問你有無養你個staub煲呢，如果有請問怎樣養法？

（by the way係我一位男性朋友，應該 ...

唔好意思，而家先有時間覆， stuab係黑裏，買返嚟洗淨後要用油熱燒10分鐘，自然凍咗之後再做多次，目的係要個煲索滿油等佢無咁易痴底同啲鐵油潤啲，我個26要嚟煲湯，南瓜煲多數炆嘢，用得最多係23oval, 煎炒煮炸炆燉焗一煲走天涯，煮過肉類通常都有層油膜係底，嫌唔美觀可以用梳打粉洗甩佢，但我認為呢啲係戰績，同埋有油膜煎嘢會靚啲咁囉