自由講場

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彩鑽殿

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21#
發表於 17-6-3 17:24 |只看該作者
like_yan 發表於 17-6-3 16:48
你咁大方

早排呀4打爛左我2隻花碟。。。肉都痛埋

講完都係咁,扮大廚


珊瑚宮

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22#
發表於 17-6-3 17:28 |只看該作者
.oO雪兒Oo. 發表於 17-6-2 16:22
請教電磁爐用咩鑊炒野好呀? (工人用的), 有咩推介呀?

我用fissla 不銹鋼鑊。
夠硬,不怕花,吾痴底。貴買平用。


伯爵府

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23#
發表於 17-6-3 21:19 |只看該作者

回覆樓主:

我都係係s o g o剛買左隻36寸fissler 不鏽鋼鑊比工人用。雖然都要成2千,但買左有排用,值得。


子爵府

積分: 13420


24#
發表於 17-6-3 21:43 |只看該作者
ballonbb 發表於 17-6-3 21:19
我都係係s o g o剛買左隻36寸fissler 不鏽鋼鑊比工人用。雖然都要成2千,但買左有排用,值得。
...

請問痴唔痴底?我用開易潔,但但底好易花,但我又好怕不銹鋼會好痴底……一痴底我就唔識煮了……。點樣先可以唔痴?


伯爵府

積分: 16704


25#
發表於 17-6-4 06:44 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 ballonbb 於 17-6-4 06:51 編輯

我其實隻鑊買回来一個月我自己無用過,只有工人用。但工人同sale 都話煎野時個鑊要夠熱,凍或熱鑊落油會無影響,個鑊夠熱至落野煎或炒。煎野時便開始要轉細D火,唔係太猛火會易燶。咁煎野就唔會燶又唔會痴底。目前我見工人已用fissler多而少用Myer, 佢話fissler 好用D。無見佢投訴。我隻舊Myer 只係幾佰元,可能鋼水差D,所以一定係fissler 好用D。


瑪瑙宮

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26#
發表於 17-6-4 06:55 |只看該作者
.oO雪兒Oo. 發表於 17-6-2 16:22
請教電磁爐用咩鑊炒野好呀? (工人用的), 有咩推介呀?

我用759...幾好用

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