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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 可吾可以教我整蒸茄子呀

烹飪搵食今日: 8|主題: 139214

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樓主: cissylam

可吾可以教我整蒸茄子呀 [複製鏈接]

123

咕怪媽媽

男爵府

積分: 7836

21^#

發表於 10-3-12 22:23 |只看該作者

yes, 平時搽面包的花生醬, 乜牌子都得, 總之花生醬同茄子, 是天衣無縫的絕配, 試過您就知.

就好似 blue cheese & 香蕉, 試過後, 您就會不作他想.

原帖由 滿意媽 於 10-3-12 19:42 發表
平時夾面包個d花生醬??? 紳x牌花生醬? 咪好杰?

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fattymama

伯爵府

積分: 16331

22^#

發表於 10-3-13 09:52 |只看該作者

只是花生醬同茄子?洗唔洗落豉油同麻油?

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咕怪媽媽

男爵府

積分: 7836

23^#

發表於 10-3-14 19:21 |只看該作者

要, 花生醬只係代替油, 要再加豉油 or 腐乳.

原帖由 fattymama 於 10-3-13 09:52 發表
只是花生醬同茄子?洗唔洗落豉油同麻油?

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lilybaby8282

子爵府

積分: 10389

好媽媽勳章

24^#

發表於 10-3-15 02:43 |只看該作者

然来个个都懒......我也不例外.
两条茄子去皮.开边再切条.蒜容蒸茄子.蒸好淋熟油酱油.
好菜谱.一星期煮7次都不重复

教養孩童, 使他走當行的道, 就是到老他也不偏離。

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wttcly

禁止訪問

積分: 6646

25^#

發表於 10-3-16 15:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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polly0914

大宅

積分: 1285

26^#

發表於 10-6-28 23:27 |只看該作者

我鍾意就咁切一舊舊~蒸完~再打個蠔油獻!!

有時會再加D肉碎TIM~好好味!!

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LittlePan

男爵府

積分: 7282

畀面勳章大廚勳章

27^#

發表於 10-6-29 10:39 |只看該作者

本來想試下花生醬, 但屋企只有沙嗲醬, 咁唯有創新啦, 用沙嗲醬.........嘩........ 不得了, 超好味.... YUMMY ^O^

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luckymother

子爵府

積分: 13219

開心吸收勳章分享愛 hashtag影視迷勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

28^#

發表於 10-6-29 11:11 |只看該作者

我試過用麻油和芝麻醬撈, 好味道不得了!

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寵壞了

珍珠宮

積分: 32136

好媽媽勳章

29^#

發表於 10-6-29 11:41 |只看該作者

我阿媽的方法仲懶呀
將茄子格飯蒸熟,就咁林D咸魚汁,飯都食多碗

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落花生

別墅

積分: 747

30^#

發表於 10-6-29 16:55 |只看該作者

嘩未試過喎! 今晚試下先.

原帖由 咕怪媽媽 於 10-3-12 17:42 發表
同道!

您下次試下用花生醬代替糖, 花生醬同茄子, 夾到不得了!

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8仔

子爵府

積分: 13913

BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

31^#

發表於 10-6-29 17:10 |只看該作者

想問下, 蒸好+ 熟油同豉油
d豉油洗唔洗同d油一齊煮熱左先傢?

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catfitfit

公爵府

積分: 26782

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

32^#

發表於 10-6-29 17:30 |只看該作者

原帖由 咕怪媽媽 於 10-3-12 17:42 發表
同道!

您下次試下用花生醬代替糖, 花生醬同茄子, 夾到不得了!

請問係咪就錦"點"jack???

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

33^#

發表於 10-6-29 17:34 |只看該作者

原帖由 寵壞了 於 29/6/2010 11:41 發表
我阿媽的方法仲懶呀
將茄子格飯蒸熟,就咁林D咸魚汁,飯都食多碗

係咪蒸好既咸魚既汁呀?

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

34^#

發表於 10-6-29 17:36 |只看該作者

原帖由 8仔於 29/6/2010 17:10 發表
想問下, 蒸好+ 熟油同豉油
d豉油洗唔洗同d油一齊煮熱左先傢?

可以就咁直接倒落茄子到
但我會煮滾油時倒D豉油落去一齊熱,咁就香好多
但就要好小心LA,因會勁彈油,而且好易燶

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christytsui

伯爵府

積分: 18413

認識瑞士牛牛第一回

35^#

發表於 10-6-29 18:47 |只看該作者

原帖由 kellyly 於 10-6-29 17:36 發表

可以就咁直接倒落茄子到
但我會煮滾油時倒D豉油落去一齊熱,咁就香好多
但就要好小心LA,因會勁彈油,而且好易燶

我之前都係好似你咁加D 豉油上油, 好 99叫我唔好......

我整過, 切法同你地一樣, 不過我用义係每條既矮瓜肉刮幾下, 等佢入味D 又易熟D, 因為我之前幾次都好似唔係好熟咁.

加蒜容麻油同豉油, 都幾好味, 我覺得食到辣既加少少紅辣椒都OK.

我都會學下你地加花生醬

Make a pregnancy ticker

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

36^#

發表於 10-6-30 14:23 |只看該作者

原帖由 christytsui 於 29/6/2010 18:47 發表

我之前都係好似你咁加D 豉油上油, 好 99叫我唔好......

我整過, 切法同你地一樣, 不過我用义係每條既矮瓜肉刮幾下, 等佢入味D 又易熟D, 因為我之前幾次都好似唔係好熟咁.

加蒜容麻油同豉油, 都幾好味, 我覺得食 ...

點解唔好呀
爆過既豉油香好多,只係怕彈到周圍都係.