自由報料 今日: 93 | 主題: 297193

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-4-12 20:25 |只看該作者

回覆：韓國泡菜

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snoopyjay

別墅

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發表於 13-4-12 21:14 |只看該作者

引用：我自己整泡菜,+好味又容易!!

原帖由 jenning1111 於 13-04-12 發表
我自己整泡菜, 好味又容易!!

請問點整架！我老公好鐘意食泡菜，整試下自己整，thanks

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jenning1111

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發表於 13-4-12 23:39 |只看該作者

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minifat

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發表於 13-4-13 00:28 |只看該作者

回覆 jenning1111 的帖子

我都整咗一次(另一食譜)... 味道可以, 就係覺得鹹d...
請問你d水山泡菜有無偏鹹? 你用鹽出水到軟身後，有無唔想太咸...會用水洗2次再擠出水份呀??

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jenning1111

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發表於 13-4-13 01:21 |只看該作者

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minifat

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發表於 13-4-13 01:27 |只看該作者

回覆 jenning1111 的帖子

收到~~ thx~~

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karicat

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發表於 13-4-13 22:24 |只看該作者

回覆：sueyee 的帖子

那個很簡單呀，不過要準備既野多D囉。我會用個黑色既韓式鍋整，要先把放進鍋既食材準備好，我通常會放洋蔥炒肥牛，泡菜，韓式辣醬，蒜茸菠菜，芽菜，蛋，紫菜，飯等等。把鍋塗油燒熱，首先放煮好既飯，之後放其餘材料用湯匙拌好就得啦。

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maymay516

子爵府

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發表於 13-4-14 00:42 |只看該作者

我就用泡菜炒肉, 易整又好味

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mandy108

珍珠宮

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發表於 13-4-14 00:57 |只看該作者

回覆：韓國泡菜

泡菜係發酵食物，好高營養

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M＆A Mom

公爵府

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 13-4-14 01:50 |只看該作者

mandy108 發表於 13-4-14 00:57
泡菜係發酵食物，好高營養

Yes！因為係天然發酵，酵素（益生菌）對腸臟好有益！所以自己整係最好，因為坊間好多都係添加人工醋，令酸味突出！但禁樣就少好多益生菌！

我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜

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Vicky019

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發表於 13-4-14 02:35 |只看該作者

回覆：karicat 的帖子

我上次買左宗家1000g食左兩星期就變味！
食左一半都冇

明明一直都有雪雪櫃！之後5敢再買呢隻牌子！

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Sfleung0721

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發表於 13-4-14 13:11 |只看該作者

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cocoyang

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2018復活節勳章畀面勳章

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發表於 13-4-14 13:38 |只看該作者

iammelonpanna 發表於 13-4-12 15:35
公仔麵良配

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子爵府

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+5熱血勳章

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發表於 13-4-14 13:39 |只看該作者

回覆 Vicky019 的帖子

圃木園好食過宗家府，不過唔係咁易搵到，我之前喺工展會買

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子爵府

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+5熱血勳章

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發表於 13-4-14 13:45 |只看該作者

引用：回覆+Vicky019+的帖子圃木園好食過宗家府

原帖由 ry 於 13-04-14 發表
回覆 Vicky019 的帖子

圃木園好食過宗家府，不過唔係咁易搵到，我之前喺工展會買 ...

圃木園

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appleycma

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發表於 13-4-15 00:04 |只看該作者

回覆：韓國泡菜

包裝唔好食,最正同冇防腐劑要去citysuper買

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Vicky019

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發表於 13-4-15 00:15 |只看該作者

回覆：Sfleung0721 的帖子

變左啤酒味，5只酸！

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snoopyjay

別墅

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發表於 13-4-15 00:58 |只看該作者

引用：變左啤酒味，5只酸！ +

原帖由 Vicky019 於 13-04-15 發表
變左啤酒味，5只酸！

我都試過，但未過期架！

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karicat

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39^#

發表於 13-4-15 11:58 |只看該作者

回覆 Vicky019 的帖子

我買左宗家好耐, 都唔試過有變味既情況喎!! 會唔會係你去買0個間超市存放得唔好咋~

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Vicky019