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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 我覺得我廚藝真係差到無朋友....

自由講場今日: 134|主題: 1354130

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樓主: bossbb

我覺得我廚藝真係差到無朋友....

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熱血勳章畀面勳章

41^#

發表於 16-5-18 09:58 |只看該作者

冇人一生出黎就識煮, 真係慢慢試, 慢慢練, 做之前最緊要熟晒D steps,
我都係初學煮野, 一開始時諗住對住食譜搞, 但發覺好易搞到亂晒/好"le hea", 後來反覆睇個食譜好多次, 個心可以諗到d steps, 咁會好D.

我都失敗過好多次, e.g. 蜜糖雞翼, 以前試過係OK但焗得太熟又唔夠入味, 之後有次見有食譜教加埋蜜糖去yip, 點知就濃到爆, lesson learnt就係原來蜜糖係好搶火, 太早落一定濃...
又有次, 整蛋炒飯, 岩岩上碟但D飯係唔熱 (只係微暖..), 因為全程用細火炒....

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42^#

發表於 16-5-18 11:04 |只看該作者

回覆 bossbb 的帖子

有無D識煮飯嘅朋友仔呀? 親眼睇下, 觀察下吖

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hashtag影視迷勳章

43^#

發表於 16-5-18 11:30 |只看該作者

引用：你唔夠我強！！！！我今差d燒左間屋添今日

原帖由 wcandtt 於 16-05-17 發表
你唔夠我強！！！！

我今差d燒左間屋添

睇韓國節目
話好多人用鑊烤五花腩之後會用紙巾抹完掉去垃圾桶攪到著火
佢實驗唔係因為紙巾著過火的問題
而係d油加埋其他紙
所以真係要好小心

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2024年龍年勳章

44^#

發表於 16-5-18 11:33 |只看該作者

回覆 bossbb 的帖子

出去學下.....老師會教小貼士.....

我好多嘢都係中學上家政時老師教的.....

如打雞蛋係用刀背扑....不要用碗邊.....用刀背可以開得完整D......無咁易穿黃架..

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積分: 2071

45^#

發表於 16-5-18 11:47 |只看該作者

柔伊發表於 16-5-18 11:30
睇韓國節目
話好多人用鑊烤五花腩之後會用紙巾抹完掉去垃圾桶攪到著火
佢實驗唔係因為紙巾著過火的問題

我都會用煮房紙抹D油架..好彩你提下！我又係極少入廚的地獄廚神...

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46^#

發表於 16-5-18 11:52 |只看該作者

回覆 bossbb 的帖子

唔洗咁灰, 整D簡單嘢先囉, 如豆豉X魚油麥菜果D咁, 味都唔洗落又好味, 有對手就整到, 慢慢先再加D難度, 你實得既!

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47^#

發表於 16-5-18 13:30 |只看該作者

柔伊發表於 16-5-18 11:30
睇韓國節目
話好多人用鑊烤五花腩之後會用紙巾抹完掉去垃圾桶攪到著火
佢實驗唔係因為紙巾著過火的問題

我大仔都話我好彩，用水就可以整熄，如果垃圾桶有油，會助燃的！

我煮嘢煮左咁耐，第一次咁激，真係嚇死我

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48^#

發表於 16-5-18 13:47 |只看該作者

你可從簡單開始, 例如光波爐, 氣炸機, 焗爐入手, 我都係睇佢地送本食譜做

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49^#

發表於 16-5-18 13:49 |只看該作者

慢慢來! 勤有功, 後天撘夠!

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育兒性格勳章畀面勳章

50^#

發表於 16-5-18 13:51 |只看該作者

回覆樓主:

吉吉島12蚊店有蛋黃分隔器賣，可能數字屋，同日x城都會有得賣，買個試下，唔貴

同熱愛這片土地,大家刻骨銘記,愁或喜,生或死,也是香港地
同熱愛這片土地,大家一句到尾,由自己,生與死,也在香港地

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51^#

發表於 16-5-18 13:56 |只看該作者

引用：我未至於出意外，但真係不忍卒睹。有時興起

原帖由 rean_chau 於 16-05-18 發表
我未至於出意外，但真係不忍卒睹。有時興起煮大餐比屋企十幾個人食，食食下個妹忍唔住叫外賣pizza....老豆 ...

十幾人的飯餸好難煮，我未煮過。

3餸一湯還勉強可以。

嫁左後，老公要求高，所以叫佢自己煮

點評

a-mi

發表於 16-5-18 23:48

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52^#

發表於 16-5-18 19:21 |只看該作者

溋溋發表於 16-5-18 13:51
吉吉島12蚊店有蛋黃分隔器賣，可能數字屋，同日x城都會有得賣，買個試下，唔貴
...

已經有喇...問題係連蛋黃都爛埋，隔唔到

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積分: 36897

53^#

發表於 16-5-18 19:31 |只看該作者

回覆：我覺得我廚藝真係差到無朋友....

我直情贏過BK地獄廚神。

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積分: 12002

54^#

發表於 16-5-18 20:43 |只看該作者

回覆樓主:

我都係地獄廚神

我諗我煮得最好係恰蛋。。。

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積分: 52403

育兒性格勳章畀面勳章

55^#

發表於 16-5-18 21:42 |只看該作者

引用：Quote:溋溋發表於 16-5-18 13:51 吉吉島12

原帖由 bossbb 於 16-05-18 發表
已經有喇...問題係連蛋黃都爛埋，隔唔到

咁可能要輕手啲，樓上jm話用刀背都是一個好方法

首先用左手拎住蛋，然後右手拎刀，舉高少少咁一嘢啄落去，注意唔好太大力

同熱愛這片土地,大家刻骨銘記,愁或喜,生或死,也是香港地
同熱愛這片土地,大家一句到尾,由自己,生與死,也在香港地

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56^#

發表於 16-5-18 21:47 |只看該作者

引用：我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整

原帖由 bossbb 於 16-05-17 發表
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

有邊個一出世就識煮野食?? 慢慢試得多就會煮得好架喇。

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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積分: 8098

57^#

發表於 16-5-18 22:29 |只看該作者

回覆：我覺得我廚藝真係差到無朋友....

功多藝術姐！加油

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58^#

發表於 16-5-18 22:36 |只看該作者

我結婚初頭乜都唔識，失敗左好多次，慢慢上網搵食譜，而家煮餸都係上網搵左食譜先煮，煮完都唔一定包好食，但起碼試過，加油

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好媽媽勳章

59^#

發表於 16-5-18 23:01 |只看該作者

wcandtt 發表於 16-5-17 20:43
你唔夠我強！！！！

我今差d燒左間屋添

唔係呀你咁恐怖，辣著火頭走咗去

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積分: 11412

60^#

發表於 16-5-18 23:26 |只看該作者

回覆：我覺得我廚藝真係差到無朋友....

我都係地獄廚神呀

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