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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 靚媽們買餸未？？？？？

自由講場今日: 1806|主題: 1352122

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樓主: Fion710

靚媽們買餸未？？？？？

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121^#

發表於 17-6-15 19:15 |只看該作者

Fion710 發表於 17-6-15 19:08
雞？好似好正喎

雞脾肉

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積分: 2758

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發表於 17-6-15 19:22 |只看該作者

豬C9 發表於 17-6-15 10:34
要呀，浸得越耐炒出黎越爽口我加左小小甜鼓油，黑糊招去炒。甜甜地辣辣地送飯一流 ...

我仲以為會愈浸愈淋

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積分: 3544

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發表於 17-6-15 19:24 |只看該作者

咖喱三文魚，薄餅

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 17-6-15 19:30 |只看該作者

超級特務發表於 17-6-15 17:33
肉片, 最重要揀嚿靚豬肉, 雪花梅頭肉最適合,

肉片要順住橫紋切, 厚薄適中, 太薄好易過熟, 會硬鞋, 太厚 ...

熱鑊熱油，係咪即係熱左隻鑊，先再放油，油都滾埋，先落肉片？

肉片係煎？煎完一邊再一邊？

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 BK Milk勳章畀面勳章

125^#

發表於 17-6-15 19:38 |只看該作者

今晚姐姐整左碎肉炒合掌瓜
青紅蘿蔔湯
黃花魚

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2018復活節勳章開心吸收勳章我的育兒心得勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-6-15 19:40 |只看該作者

回覆樓主:

薯仔炆雞脾肉，生菜，湯

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發表於 17-6-15 20:25 |只看該作者

Fion710 發表於 17-6-15 09:58
薯絲煮前要浸水嗎？

我用salt水浸半小時，再冲吓，冇乜粉，可以煮，好爽

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 17-6-15 21:02 |只看該作者

雪菜肉c 發表於 17-6-15 19:30
熱鑊熱油，係咪即係熱左隻鑊，先再放油，油都滾埋，先落肉片？

肉片係煎？煎完一邊再一邊？

熱鑊落油，爆薑絲，落肉。
其實煎，意思即係唔好反黎反去，反1次已經ok，鎖住肉汁，鑊邊落水，come蓋焗熱，開蓋快兜幾下已經ok, 咁樣肉會熟透又唔會過熟變un.

你若盛開, 蝴蝶便來!

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2018復活節勳章

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發表於 17-6-15 21:04 |只看該作者

好正

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發表於 17-6-15 21:08 |只看該作者

豬C9 發表於 17-6-15 09:55
勝瓜炒大蝦，依家d勝瓜當造，又靚又嫩
薯絲炒义燒絲

Jm, 有冇食譜？

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發表於 17-6-15 21:08 |只看該作者

回覆樓主:

雜錦芋頭飯，虾子冬瓜豆腐卜，罐頭湯(2人吃)

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發表於 17-6-15 21:09 |只看該作者

回覆樓主:

洋蔥豬扒，蝦仁炒蛋

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

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發表於 17-6-15 21:09 |只看該作者

回覆樓主

今晚必勝客

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積分: 1615

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發表於 17-6-15 21:09 |只看該作者

回覆樓主

豉椒炒聖子、炸菜蒸牛肉，煎銀雪魚，粟米魚肚羮

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積分: 867

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發表於 17-6-15 23:04 |只看該作者

回覆樓主

蒸桂花魚
茄子肉片
叉燒炒蛋
P.S 老公話加送鬼巴士

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積分: 53038

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 17-6-16 05:22 |只看該作者

kitbebe 發表於 17-6-15 09:49
雜錦冬瓜粒湯
馬拉盞炒通菜
甜酸魚柳

指教甜酸魚柳點煮?

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積分: 57600

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發表於 17-6-16 06:06 |只看該作者

Babyamie 發表於 17-6-15 23:04
蒸桂花魚
茄子肉片
叉燒炒蛋

正呀鬼巴士，好好餸

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積分: 26120

我的育兒心得勳章

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發表於 17-6-16 08:46 |只看該作者

Babyamie 發表於 17-6-15 23:04
蒸桂花魚
茄子肉片
叉燒炒蛋

鬼巴士係店名？

Everyday may not be good..but there is something Good in Everyday!

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積分: 867

139^#

發表於 17-6-16 09:27 |只看該作者

coolwinnie 發表於 17-6-16 08:46
鬼巴士係店名？

係丫

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積分: 14910

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發表於 17-6-16 10:01 |只看該作者

rachie 發表於 17-6-15 21:08
Jm, 有冇食譜？

薯仔我買左一個中形size切絲浸水。义燒我買左20蚊切絲。唔食义燒可用豬肉絲/雞肉絲，或者食素唔加肉加d甘筍絲都可以。先爆香d义燒跟手就加埋薯絲，炒2炒再落小小甜鼓油炒。我平時買公仔點心有剩好多一包包果d甜鼓油，我落一包份量。因為本身义燒都有甜味，而且落太多d薯絲會炒到林哂。上碟前加小小黑糊椒起面。攪掂

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