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複式洋房

積分: 198


141#
發表於 18-1-4 22:36 |只看該作者
moniko 發表於 18-1-4 20:46
我咁睇啦, 無食譜+預備好既材料 = 盡快整好+成功作品。 如果真係教學, 就每一個step都好詳細咁講+一定有 ...
其實, 佢IG & 事前, 都無話過唔比改時間


翡翠宮

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142#
發表於 18-1-4 22:36 |只看該作者

回覆樓主:

其實佢都有叫你上返去, 點解你唔去?


複式洋房

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143#
發表於 18-1-4 22:40 |只看該作者
JoanC 發表於 18-1-4 20:54
正常見佢溶都估到係未雪夠,就算無整個蛋糕都有食過呱?當然第一時間返上去雪多陣啦!仲 whatsapp。仲要明 ...
去到, 我只負擔壓平餅底

蜂蜜加熱時攪下佢
用MIXER打CREAM

淋D顏色上面, 佢有幫我既 (我無聽到朱古力三個字)
鏡面既技巧..........就係擺在架度, 分開藍, 紫, 深藍咁淋上去, 再淋咁, 佢用刀"批"下咁

自己加D星星

我唔會覺得咁都會失敗
因為我做既野太低層次


複式洋房

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144#
發表於 18-1-4 22:42 |只看該作者
Huuu 發表於 18-1-4 21:00
樓主文章組織有d困難,我嘗試幫佢point out:

1) $580 教整,星空"鏡面"慕斯蛋糕
哈哈你岩


我去到, 我只負擔壓平餅底

蜂蜜加熱時攪下佢
用MIXER打CREAM

淋D顏色上面, 佢有幫我既 (我無聽到朱古力三個字)
鏡面既技巧..........就係擺在架度, 分開藍, 紫, 深藍咁淋上去, 再淋咁, 佢用刀"批"下咁

自己加D星星


我無用過任何量杯, 磅,
亦無食譜


男爵府

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145#
發表於 18-1-4 22:45 |只看該作者
好慘呀


複式洋房

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146#
發表於 18-1-4 22:47 |只看該作者
jutau 發表於 18-1-4 21:33
冇鏡面咩?
我見到有反光位嘅?
唔識整蛋糕
唔係即日
佢叫我兩個鐘內雪返
我只係負責咁簡單既野
我唔會一開始覺得我做左咩PART出錯
亦唔會覺得佢師資有問題
佢話唔會化開, 話要雪, 我咪快D返去雪囉


複式洋房

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147#
發表於 18-1-4 22:48 |只看該作者
jutau 發表於 18-1-4 21:45
或者咁,老師冇考慮到你路途遙遠而送啲乾冰俾你雪住個蛋糕返屋企,係有啲不足嘅。。。
...
我有講我住邊架佢教我樓下有車


水晶宮

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148#
發表於 18-1-4 22:52 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-4 18:30
我一番心機整,排隊時咪一路睇下,睇睇下見到啲銀河變豹紋咁化開
你睇到既第一張係佢ig sample
...

其實你唔拎返上去齋用電話講出事,佢真是幫你唔到,噁使佢叫知開始溶你應該自動上返去


複式洋房

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149#
發表於 18-1-4 22:52 |只看該作者
doublemay 發表於 18-1-4 21:51
嘩好慘喎 送比人??
係, birthday is ruined, 我預備哂其他野, 但一個咁既蛋糕........
我亦唔覺得佢有咩歉意






水晶宮

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150#
發表於 18-1-4 22:54 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-4 18:39
無用朱古力呀
係cream 黎架

下,溫度好緊要喎


水晶宮

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151#
發表於 18-1-4 22:56 |只看該作者
mmya 發表於 18-1-4 18:47
講真叫人退錢又好難
始終呢啲手作嘢
個人做唔做到又係另一回事

我都覺得cream面難做


複式洋房

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152#
發表於 18-1-4 22:58 |只看該作者
zoe_fung 發表於 18-1-4 22:09
無得話呢個係教學蛋糕,所以預左衰嫁喎,咁整好一個蛋糕比人拎番去,佢又講左2個鐘雪就無問題,咁佢唔得就 ...
係真係難食, 呢個當然係個人口味
入唔到口

酒味似變壞既味, 無蜂蜜味

我唔係嬲到掉, 係有照用, 只係唔只樣唔得, 味道亦唔岩我 (我講多次係個人口味)


複式洋房

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153#
發表於 18-1-4 22:59 |只看該作者
kf08058 發表於 18-1-4 22:27
其實人哋都話明要雪一晚,咁樓主又點可以即晚攞嚟慶祝呢?
我無呀


水晶宮

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154#
發表於 18-1-4 22:59 |只看該作者
靚豬豬 發表於 18-1-4 19:23
如果係我等緊車時已經見個蛋糕有開始溶嘅跡象, 我一定即刻拎返去補救.

x2


水晶宮

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155#
發表於 18-1-4 23:02 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-4 19:33
佢話唔會化開,要雪一晚我咪快啲返去雪囉
如果佢上堂既話,我覺得佢都未必幫到我

我覺得最錯應該係接你單生意,一早推你改時間不接,咁就皆大歡喜

西式加酒好平常


珍珠宮

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156#
發表於 18-1-4 23:02 |只看該作者

回覆樓主:

我只可以話佢未夠班,但咁危急我唔會再同佢back n forth打字囉,直頭上去講啦,何況佢確係有理由唔俾你改時間當cancel算,所以我又覺得佢唔係完全無良


珍珠宮

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157#
發表於 18-1-4 23:03 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-4 22:42
哈哈你岩

咁其實真係冇咩做過喎~


男爵府

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158#
發表於 18-1-4 23:05 |只看該作者

回覆樓主:

就咁睇 d 對話,對方唔係冇道理... 簡單 d 講, 你話 d 貨唔啱,但你又唔拎返件貨返去,對方點幫你..


複式洋房

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159#
發表於 18-1-4 23:05 |只看該作者
魔怪媽媽 發表於 18-1-4 22:36
其實佢都有叫你上返去, 點解你唔去?
佢叫我既時候7:28 PM, 我走左成個鐘喇喎
觀塘返去荔枝角喎,
佢話唔會化, 要雪喎, 佢仲SEND VIDEO話唔會, 我咪想快D返去雪



水晶宮

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160#
發表於 18-1-4 23:07 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-4 23:05
佢叫我既時候7:28 PM, 我走左成個鐘喇喎
觀塘返去荔枝角喎,
佢話唔會化, 要雪喎, 佢仲SEND VIDEO話唔會, ...

咁你走左想佢點幫你? 實情最後你覺得點先為妥善?

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