烹飪搵食

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珍珠宮

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發表於 07-6-13 18:15 |顯示全部帖子

糭葉處理(仲有野問...明哂 !!)

從街市買回來的乾糭葉, 要點樣處理才乾淨可用作包糭 ??

tks
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發表於 07-6-13 18:34 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

我自己做法係,用水沖幾沖,再放入大鑊滾水烚3-5分鐘,再用水輕手洗1-2過,用布抹乾就用得。
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別墅

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發表於 07-6-13 22:01 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

乾糭葉先用水浸2小時,再烚10分鐘,用布抺下佢先至包!


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發表於 07-6-13 22:16 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理


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發表於 07-6-13 22:21 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

chan123 寫道:
乾糭葉先用水浸2小時,再烚10分鐘,用布抺下佢先至包!


係喎!你唔講我都唔醒起d粽葉要唔要浸,而家d人落化學野係又落唔係又落,浸左易烚d又安心d。
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發表於 07-6-14 11:51 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

熟糭, 要"灘" 幾耐先完全凍哂可以放入雪柜呢 ?? tks
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發表於 07-6-14 12:45 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

兩個幾鐘都得。
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發表於 07-6-14 15:27 |顯示全部帖子

Re: 糭葉處理

謝謝你 !!! 你好叻呀 !! 我係你個blog 的捧場客呢....
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