烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   1


複式洋房

積分: 432


發表於 07-6-15 17:15 |顯示全部帖子

鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

如題
many thanks


子爵府

積分: 10362

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 07-6-15 17:50 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

我見百佳成日都有鯖魚買,10幾蚊,好大條,不過唔知多唔多骨呢


禁止訪問

積分: 6966


發表於 07-6-15 21:36 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


複式洋房

積分: 432


發表於 07-6-20 11:16 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

LittleMiyo,

都唔係好多骨ka 咋


複式洋房

積分: 432


發表於 07-6-20 11:17 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

yongyinoo,

等我又試下先
但我見出面食店整個d 好似會塗少訐唔知係醬油個d 野係面
大家又知唔知個d係咩黎既呢 ?
many thanks


伯爵府

積分: 18476

大廚勳章 畀面勳章


發表於 07-6-20 21:39 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

今日係gg島見到鯖花魚,係咪即是鯖魚?我見到d魚肉啡啡地色點解呢?是否條魚本身係咁樣色?


複式洋房

積分: 432


發表於 07-6-21 11:49 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

跳跳虎,
咁我又唔知wo 要睇個樣先識分


水晶宮

積分: 74328


發表於 07-6-24 12:27 |顯示全部帖子

Re: 鹽燒鯖魚點整ka? 可否教我

鯖魚係無咩骨,
由於此魚脂肪多,所以好甘香,但係,亦好易變壞,解凍過程要小心唔好擺出來室溫太耐.
只要索乾水,加少少海鹽醃下,就可以煎,
由於有d腥味,可以加少少蒜片一齊煎,但就無洗落薑.食時加少少檸汁,白蘿白茸或日式白色個隻羅白乾伴碟,就可以扮日本菜.最好用隻長方形既碟親番.

首頁
1

尾頁

跳至