烹飪搵食

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大宅

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發表於 07-6-17 00:35 |顯示全部帖子

整tiramisu可唔可以唔落(或有代替品)蛋&魚膠粉

如題


大宅

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發表於 07-6-17 05:13 |顯示全部帖子

Re: 整tiramisu可唔可以唔落(或有代替品)蛋&魚膠粉

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版主

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發表於 07-6-17 10:11 |顯示全部帖子

Re: 整tiramisu可唔可以唔落(或有代替品)蛋&魚膠粉

我整過都係唔落蛋,唔落魚膠粉~
有d食譜係無蛋既,都OK~

至於魚膠粉,唔落既話就可以做芝士杯形式,或者用一個"深"既器皿裝,因為整出黎會較軟身,係"不"黎食既。
如果你要整到成個蛋糕形,可以一件件"切"出黎既話,就要落魚膠粉,個蛋糕先至會廷d。

兩種方法我都試過,唔知係唔係手勢問題,我覺得落魚膠粉無咁好食~


大宅

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發表於 07-6-17 12:23 |顯示全部帖子

Re: 整tiramisu可唔可以唔落(或有代替品)蛋&魚膠粉

THX 小草&GRAND2005


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