自由講場

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侯爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 07-6-17 20:13 |顯示全部帖子

食肉減肥 提升好膽固醇?

史丹福大學年初公布了一項研究,比較4種飲食減肥法——包括食肉減肥法(Atkins diet)在內的成效(詳見2007年3月30日健康版)。有趣的是,食肉減肥法的參與者一年後體內的好膽固醇水平,居然上升,這豈不是給嗜肉一族一個很好的藉口?

營養師一直指食肉減肥法影響健康,包括大量吃肉,長遠會出現銅酸中毒——血液內的銅酸過高,破壞內臟機能,同時亦加重腎臟的負擔。還有,肉類的蛋白質亦會加速鈣質流失。

提升量很低 臨

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