烹飪搵食

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大宅

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101#
發表於 14-3-28 12:15 |只看該作者
hinhin.mami 發表於 14-3-28 11:36
我見姐姐係"櫈"佢出o黎...好快手搞掂喎...
吓, 我櫈極都櫈唔出, 要得佢回溫少少再用刀剷


伯爵府

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102#
發表於 14-3-28 13:31 |只看該作者

引用:你地冰完d乳酪同cream會唔會好難從冰格取出

原帖由 npMaMa 於 14-03-28 發表
你地冰完d乳酪同cream會唔會好難從冰格取出來, 要用刀好辛苦咁剷, 有時到剷完哂後, 之前的都開始溶
...
會唔會你雪櫃唔夠凍,雪得唔夠硬? 我嗰啲都好易"櫈"呢


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103#
發表於 14-3-28 14:49 |只看該作者
npMaMa 發表於 14-3-28 12:15
吓, 我櫈極都櫈唔出, 要得佢回溫少少再用刀剷
會唔會你每格都倒得太滿d冰粒黏埋晒一齊?? 又或者你個冰格d冰粒位係咪太細..o甘樣都會難"櫈"d o架喎...


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104#
發表於 14-3-29 13:36 |只看該作者
npMaMa 發表於 14-3-28 10:34
你地冰完d乳酪同cream會唔會好難從冰格取出來, 要用刀好辛苦咁剷, 有時到剷完哂後, 之前的都開始溶
...
用矽膠模啦. 好易脫模.


大宅

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105#
發表於 14-3-29 18:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+KamMui+於+14-03-25+發表我想

原帖由 ungoobee 於 14-03-25 發表
我用牛奶公司純乳酪+總統牌淡忌廉+白砂糖,撈勻入冰格
我今日用2:1 乳酪同cream 再加糖加藍苺好似唔夠creamy,似沙冰,點解?




伯爵府

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106#
發表於 14-3-29 19:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ungoobee+於+14-03-25+發表我

原帖由 sam_wong 於 14-03-29 發表
我今日用2:1 乳酪同cream 再加糖加藍苺好似唔夠creamy,似沙冰,點解?



...
係咪 d 糖攪得唔夠溶,食到嗰 d 係砂糖? 我覺得口感 ok ga wo


大宅

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107#
發表於 14-3-30 02:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sam_wong+於+14-03-29+發表我

原帖由 ungoobee 於 14-03-29 發表
係咪 d 糖攪得唔夠溶,食到嗰 d 係砂糖? 我覺得口感 ok ga wo
Thanks! 攪左好耐啦,唔知溶哂未,點先容易溶d?




大宅

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108#
發表於 14-3-30 02:40 |只看該作者

回覆:試了生果乳酪機 ,好好味^_^

今早拎左機, 試左第一機, 乳酪益力多波羅麥提莎。

乳酪用酸奶機自己整
1396118411826.jpg


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109#
發表於 14-3-30 11:10 |只看該作者

引用:今早拎左機,+試左第一機,+乳酪益力多波羅

原帖由 x312cwyx 於 14-03-30 發表
今早拎左機, 試左第一機, 乳酪益力多波羅麥提莎。

乳酪用酸奶機自己整
勁呀!連乳酪都自己整!


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110#
發表於 14-3-30 18:07 |只看該作者

回覆:npMaMa 的帖子

你下次用軟果種冰格咪唔駛咁辛苦囉。


大宅

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111#
發表於 14-3-30 18:30 |只看該作者

引用:你下次用軟果種冰格咪唔駛咁辛苦囉。

原帖由 mousetang 於 14-03-30 發表
你下次用軟果種冰格咪唔駛咁辛苦囉。
是否矽膠朱古力模?我在12元店搵,唔見有矽膠冰格


大宅

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112#
發表於 14-3-30 21:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+x312cwyx+於+14-03-30+發表今

原帖由 ungoobee 於 14-03-30 發表
勁呀!連乳酪都自己整!
用酸奶機整


大宅

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113#
發表於 14-3-30 22:58 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-3-30 02:40
今早拎左機, 試左第一機, 乳酪益力多波羅麥提莎。

乳酪用酸奶機自己整

呢幾樣材料加埋好味嗎?


大宅

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114#
發表於 14-3-30 23:06 |只看該作者
fengfeng 發表於 14-3-30 22:58
呢幾樣材料加埋好味嗎?
OK, 下次唔洗落太多, 太雜了.


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115#
發表於 14-3-31 11:03 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-3-30 23:06
OK, 下次唔洗落太多, 太雜了.
係呀..清清地加一兩樣已經好好味加得太多反而好雜...又或者只係原味加oreo...呢個配現搭簡直係小朋友o既至愛...


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116#
發表於 14-3-31 11:23 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+14-3-30+02:40+今早

原帖由 fengfeng 於 14-03-30 發表
呢幾樣材料加埋好味嗎?
乳酪做好後系暖的, 這個時候加少少糖搞佢, 再雪冰


大宅

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117#
發表於 14-3-31 11:24 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+14-3-30+23:06+OK,+

原帖由 hinhin.mami 於 14-03-31 發表
係呀..清清地加一兩樣已經好好味加得太多反而好雜...又或者只係原味加oreo...呢個配現搭簡直係小朋友o既至 ...
益力多加波羅似沙冰


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118#
發表於 14-3-31 12:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mama915+於+14-03-22+發表請

原帖由 ChanMoody 於 14-03-22 發表
我加保利的cream 和雲尼拿乳酪
咁咪好肥




子爵府

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119#
發表於 14-3-31 14:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ChanMoody 於 14-03-22 發表

原帖由 mandy108 於 14-03-31 發表
咁咪好肥
唔系日日食,ok 啦


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120#
發表於 14-3-31 14:22 |只看該作者
ChanMoody 發表於 14-3-31 14:01
唔系日日食,ok 啦
我差不多日日食....真係肥C呀...

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