烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 07-8-23 23:43 |只看該作者
好呀. 謝謝你呀. 我諗住周日捉老公陪我去買. 因為同一時間蒸兩碟餸實在太吸引了.. 啱晒我呢d放工急急腳煮飯既人..


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22#
發表於 07-8-23 23:54 |只看該作者
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伯爵府

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23#
發表於 07-8-24 00:22 |只看該作者
[quote]原文章由 文狄 於 07-8-23 23:30 發表


伯爵府

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24#
發表於 07-8-24 00:28 |只看該作者
做咩我打的字又無左架 :-( :-( :-(

To 文狄

我見到的都係鵝蛋形架, 都唔知點放隻碟落去 ?-(


伯爵府

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25#
發表於 07-8-24 00:30 |只看該作者
原文章由 sa2501 於 07-8-23 23:54 發表



我試過三層一齊蒸

底層先肉餅蒸 10分鐘. 跟住加魚一層+加茄子一層 再多蒸 10分鐘.

完全無開 wok.



再來, 唔該晒你呀 sa2501
我係無飯煮婦兼新手, 所以我會跟你咁做, 唔該晒在英國的你


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26#
發表於 07-8-24 00:38 |只看該作者
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27#
發表於 07-8-24 02:11 |只看該作者
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伯爵府

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28#
發表於 07-8-25 10:37 |只看該作者
原文章由 sa2501 於 07-8-24 02:11 發表
度過喇 .. 我家的圓碟 7.5 inches.
我的 steamer 係 compact size, 細的.

tefal 有 steamer 食譜, 蒸一隻1.2kg 雞佢話要 1 hour:

http://www.tefal.com.hk/tefal/chinese/magazine/recipe_results.asp?Relat ...



嘩, 好好呀, 仲有食譜教點整, sa2501, 真 ... 真係愛死你, 哈哈


大宅

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29#
發表於 07-8-25 11:10 |只看該作者
係呀. 唔啱晒你呀.呢個蒸爐最啱我呢d又要番工番到屋企又趕住煮飯既人用. 最方便唔使睇火. 攪啱時間可以去做其他嘢. thanks a lot ! 有時有人黎食飯又唔使成日等個鑊蒸魚同餸. 呵呵.. :lol: 我今晚去开街買左佢先..


侯爵府

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30#
發表於 07-8-28 13:49 |只看該作者
原文章由 文狄 於 07-8-25 11:10 發表
係呀. 唔啱晒你呀.呢個蒸爐最啱我呢d又要番工番到屋企又趕住煮飯既人用. 最方便唔使睇火. 攪啱時間可以去做其他嘢. thanks a lot ! 有時有人黎食飯又唔使成日等個鑊蒸魚同餸. 呵呵.. :lol: 我今晚去开街買左佢先.. ...

唔知你買左買未咧 睇得我又心思思想買


大宅

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31#
發表於 07-8-28 14:02 |只看該作者
:-( . 我未買呀. 因上週突然有客到訪. 我估要今個周末至有時間去買囉..


侯爵府

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32#
發表於 07-8-28 14:11 |只看該作者
原文章由 文狄 於 07-8-28 14:02 發表
:-( . 我未買呀. 因上週突然有客到訪. 我估要今個周末至有時間去買囉..

唔知你會買兩層定係三層咧 上星期睇電視見黃淑儀用的好方便 如果三層會唔會太大架?-(


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33#
發表於 07-8-28 15:43 |只看該作者
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34#
發表於 07-8-28 16:01 |只看該作者
原文章由 sa2501 於 07-8-28 15:43 發表


有三層就買三層啦
可以收埋嘛

我平時只放一層出來, 蒸下包蒸下送.
要煮多幾味先囉其他層出來

係哦:loveliness: ~~~唔知你有冇試過用佢來蒸飯架:mrgreen: 如果可以我就唔用電飯煲啦


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35#
發表於 07-8-28 16:05 |只看該作者
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36#
發表於 07-8-28 16:15 |只看該作者
原文章由 sa2501 於 07-8-28 16:05 發表



蒸過一次飯. 不過我覺得電飯煲快 d 喎.

我係因為人少得兩個人開飯 用電飯煲煮出來得個少少 所以咪想蒸飯冇咁肉酸囉:lol: :lol:


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37#
發表於 07-8-28 16:31 |只看該作者
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38#
發表於 07-8-28 16:34 |只看該作者
原文章由 sa2501 於 07-8-28 16:31 發表


你 2 個人食好少飯架? 我 c6 好大食. 2杯米 2 個人食都唔太夠

我掌握唔到蒸飯既份量, 我覺得太濕. 覺得飯煲煲既飯好味 d.

就係少先煩 一於學你D買個返來玩下


侯爵府

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39#
發表於 07-8-28 16:41 |只看該作者
sa2501~~~我想問佢既蒸氣夠唔夠勁架?-( 蒸條斤零既魚大概要用幾耐時間


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40#
發表於 07-8-28 16:57 |只看該作者
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