本帖最後由 andyman 於 14-6-22 19:40 編輯
getit 發表於 14-6-22 15:32 
可以參考外國做法，好似烚定意粉放雪櫃，返黎只需要加其他材料一整煮就得。
...
我都會烚定長通粉 ,唔使過冷河,直接撈起,加入麻油或熟油撈勻,分開一份份放入冰箱,
食時不用解凍, 直接放入上湯中煮就攪掂了。可以隨意加啲廋肉及蔬菜,雜菜。
至於個湯底:可以用幾湯匙意粉醬加水煮,又或者比幾粒預先爆好的蝦米加薑滾幾下...
仲有蔬菜亦可以預早洗乾淨,用密實盒庄着,食時切開放入湯又得, 試左琼乾水可以放 4天。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
發表於 
返回列表
