烹飪搵食

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別墅

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發表於 14-6-21 19:27 |顯示全部帖子
新手入廚
想請教各位大廚有咩方法可以令西蘭花d蟲蟲走出來,有時以為自己洗得好乾淨,都仲係有。好無助呀!其實我同老公都鍾意食西蘭花,但係一諗起蟲蟲就卻步

多謝各位幫忙


別墅

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發表於 14-6-21 19:44 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

我用鹽水浸


男爵府

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發表於 14-6-21 20:29 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

我都係用鹽水浸佢十分鐘

簡單就是幸福,知足常樂·。。·


伯爵府

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2020勳章


發表於 14-6-21 20:37 |顯示全部帖子

回覆:miraclebbaby 的帖子

洗咩菜都好,一定用鹽水浸半小時以上再過水, 所以買最平果隻鹽浸菜



大宅

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發表於 14-6-21 20:59 |顯示全部帖子
本帖最後由 winwin055 於 14-6-21 21:00 編輯

會唔會唔啱時令會多蟲.
http://www.fooddb.com.hk/chi_fruit.php?id=21&type=1


大宅

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發表於 14-6-21 21:00 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

唔買超市平貨,買澳洲同覺有蟲


珍珠宮

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發表於 14-6-21 21:05 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

我都會浸鹽水


王國會長

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發表於 14-6-21 21:29 |顯示全部帖子
我都喜歡食西蘭花,有同樣問題,thank you~


男爵府

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發表於 14-6-21 21:50 |顯示全部帖子
我都係會浸鹽水


禁止發言

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發表於 14-6-21 21:51 |顯示全部帖子
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水晶宮

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發表於 14-6-21 23:51 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

我買超市平貨,冇見過有虫,平時用鹽水浸三幾個鐘,逐棵細花漾下佢,洗完先切。

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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發表於 14-6-22 12:13 |顯示全部帖子

回覆:miraclebbaby 的帖子

早排系米話內地D西蘭花含有害物質?現在系米可以買黎食?


伯爵府

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發表於 14-6-22 12:23 |顯示全部帖子
我都會浸鹽水.


男爵府

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畀面勳章


發表於 14-6-22 13:52 |顯示全部帖子
浸 salt 水


別墅

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發表於 14-6-29 12:48 |顯示全部帖子

回覆:西蘭花清洗方法

唔該晒大家呀
睇黎都係鹽水浸再加飛水
我下次煮嘅時候再試下先!
好多謝大家幫忙


禁止訪問

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發表於 14-6-29 13:10 |顯示全部帖子
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