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發表於
07-11-22 10:44
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白蛋同啡蛋有咩分別
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日本同美國出雞蛋有咩分別
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水晶宮
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水晶宮, 積分 64931, 距離升級還需 10070 積分
發表於
07-11-22 10:52
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網上資料....
棕色蛋殼色素之來源: 大部分褐色蛋殼顏色之色素為protopophyrin,由殼腺細胞所分泌。
蛋殼顏色受下列因素所影響:
1.雞隻品種。
2.疾病: 病毒性疾病,特別是ND、IB,雞隻產蛋之輸卵管受傷害,影響褐色蛋殼之顏色。
3.管理:當在雞隻產蛋時緊迫(擁擠、噪音或人工操作),會導致緊迫內分泌之釋放,特別是腎上腺素(epinephrine),此賀爾蒙進入血液中會使排卵延遲,殼腺分泌部之角質停止形成,造成蛋殼顏色變淡。緊迫也會使過多鈣質沉積在蛋殼,造成Pinking 或splashing雞蛋。
4.營養: 提供充分之鈣、磷及胺基酸,確保蛋殼品質良好。
5.添加物: 某些藥物之添加會影響蛋殼顏色,例如:Nicarbazine或Chlortetracycline(CTC)。
6.年齡: 年齡增加蛋殼顏色較淡,可能色素分泌相同,但因雞齡增加,蛋重增加,每單位面積色素分佈變少或色素分泌變少。
但正常主因係營養--->飼料
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發表於
07-11-22 11:07
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知道, 謝謝.
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本文章最後由 常滿 於 07-11-22 11:45 編輯
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