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eeb


水晶宮

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1#
發表於 14-8-31 21:07 |只看該作者
我今日都忍唔住煮咗肉骨茶，因為唔知邊度有湯包賣，自己去藥材鋪執。
識網友只限吹下水、交換下資訊、發揮網力，邊個認真就邊個輸。
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eeb


水晶宮

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2#
發表於 14-8-31 21:07 |只看該作者

引用：我今日都忍唔住煮咗肉骨茶，因為唔知邊度有

原帖由 eeb 於 14-08-31 發表
我今日都忍唔住煮咗肉骨茶，因為唔知邊度有湯包賣，自己去藥材鋪執。
補相
1409492121342.jpg

點評

Elefant老婆  正宗！  發表於 14-8-31 21:51
1928mickey  正吖  發表於 14-8-31 21:44
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fatchu@home


翡翠宮

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3#
發表於 14-8-31 21:12 |只看該作者

回覆：呢期興 Bak-Kut-Teh

嘩，我呢兩日成日都好想食，仲諗下次去星加坡一定要入貨!! 請問自己煲煩嗎？
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babychuhk


大宅

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4#
發表於 14-8-31 21:15 |只看該作者

回覆：呢期興 Bak-Kut-Teh

朋友之前係星加玻返送左啲湯包比我，但我唔識整
可以share食譜嗎

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eeb


水晶宮

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5#
發表於 14-8-31 21:26 |只看該作者

引用：嘩，我呢兩日成日都好想食，仲諗下次去星加

原帖由 fatchu@home 於 14-08-31 發表
嘩，我呢兩日成日都好想食，仲諗下次去星加坡一定要入貨!! 請問自己煲煩嗎？

...
ok簡單(我唔係好叻煮嘢食，weekend先煮一兩餐)

藥材：
當歸 半両
黨參 半両
杞子 半両
桂圓 半両
玉竹 一両
熟地 一両
川芎 三錢
黑棗 10粒
桂皮 2片
甘草 6片

另外加蒜頭10粒、冬菇、枝竹

排骨 - 應該300g, 不過我買多咗，有500g

點評

1928mickey  Thx  發表於 14-8-31 21:45
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eeb


水晶宮

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6#
發表於 14-8-31 21:28 |只看該作者

引用：朋友之前係星加玻返送左啲湯包比我，但我唔

原帖由 babychuhk 於 14-08-31 發表
朋友之前係星加玻返送左啲湯包比我，但我唔識整
可以share食譜嗎



...
星加坡有兩隻肉骨茶，一隻係胡椒味重既(客家風味) ，另一隻係藥材味(福建/馬來風味), 我煮既係後者。
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good_pig


寶石宮

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7#
發表於 14-8-31 21:32 |只看該作者

回覆：呢期興 Bak-Kut-Teh

去indo market 會有
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eeb


水晶宮

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8#
發表於 14-8-31 21:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 fatchu@home 於 14-08-31 發

原帖由 eeb 於 14-08-31 發表
ok簡單(我唔係好叻煮嘢食，weekend先煮一兩餐)

藥材：
排骨汆水
蒜頭連皮燒一燒(我用air fryer 160度 5分鐘)
蒜頭同藥材加水煮滾，之後放肉、冬菇、枝竹
煮40分鐘，落少少鹽

藥材可加白胡椒，不過我怕辣，無加。
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flower_1437


子爵府

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9#
發表於 14-8-31 21:36 |只看該作者
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TMC3012


寶石宮

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10#
發表於 14-8-31 21:38 |只看該作者

回覆：呢期興 Bak-Kut-Teh
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jastarone


水晶宮

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11#
發表於 14-8-31 21:51 |只看該作者

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fatchu@home


翡翠宮

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12#
發表於 14-8-31 21:53 |只看該作者

回覆：eeb 的帖子

嘩，要執齊都好煩，我仲以為你買一包執好果種添。
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eeb


水晶宮

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13#
發表於 14-8-31 22:09 |只看該作者

引用：嘩，要執齊都好煩，我仲以為你買一包執好果

原帖由 fatchu@home 於 14-08-31 發表
嘩，要執齊都好煩，我仲以為你買一包執好果種添。
我就係唔知邊度有執好一包嗰d

藥材鋪執都唔煩，佢執又唔係我執

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sharon1


公爵府

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14#
發表於 14-8-31 22:12 |只看該作者
未曾生我誰是我，生我之時我是誰，
長大成人方知我，合眼朦朧又是誰，
來時糊塗去時迷，空在人間走一回，
不如不來亦不去，亦無煩惱亦無悲。
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lovely-panda


侯爵府

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15#
發表於 14-8-31 22:14 |只看該作者

回覆：呢期興 Bak-Kut-Teh

勁
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leng1999


珍珠宮

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16#
發表於 14-8-31 22:15 |只看該作者

回覆：eeb 的帖子

昨日煲左
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eeb


水晶宮

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17#
發表於 14-8-31 22:17 |只看該作者

引用：昨日煲左

原帖由 leng1999 於 14-08-31 發表
昨日煲左

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leng1999  我鍾意飲兩溝，藥材加   發表於 14-8-31 22:33
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fatchu@home


翡翠宮

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18#
發表於 14-8-31 23:06 |只看該作者

回覆：eeb 的帖子

哈哈，都係嘅，但樣樣都可以執少少……? 我以為樣樣都有min....
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9594


水晶宮

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熱血金章


19#
發表於 14-8-31 23:16 |只看該作者
eeb 發表於 14-8-31 21:34
排骨汆水
蒜頭連皮燒一燒(我用air fryer 160度 5分鐘)
蒜頭同藥材加水煮滾，之後放肉、冬菇、枝竹

咩叫蒜頭燒一燒,

姐係要點做呀??
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eeb


水晶宮

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20#
發表於 14-8-31 23:41 |只看該作者

引用：哈哈，都係嘅，但樣樣都可以執少少……

原帖由 fatchu@home 於 14-08-31 發表
哈哈，都係嘅，但樣樣都可以執少少……? 我以為樣樣都有min....
可以㗎,我屋企本身有黨參、桂圓、杞子，叫藥材鋪執其他嗰d

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fatchu@home  明白  發表於 14-8-31 23:57
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