烹飪搵食

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珍珠宮

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81#
發表於 14-9-16 01:50 |只看該作者

引用:Quote:tamwinnie+發表於+14-9-16+00:43+佢

原帖由 tp168 於 14-09-16 發表
我以前一訂就兩箱/三箱,唔係預拌粉個隻,之前都無預拌粉出,係近年先有。
$16 一盒 OK啦,平嘛,睇錢份上
...
pk盒金巧貴下




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82#
發表於 14-9-16 02:08 |只看該作者

引用:Quote:tamwinnie+發表於+14-9-16+00:43+佢

原帖由 tp168 於 14-09-16 發表
我以前一訂就兩箱/三箱,唔係預拌粉個隻,之前都無預拌粉出,係近年先有。
$16 一盒 OK啦,平嘛,睇錢份上
...
兩三箱?





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83#
發表於 14-9-16 07:49 |只看該作者
請教高手:行105,跟足食普,做毛2軟包,用日清粉,包出黎係好軟,高只有 pan 咁高,無你地果d咁高大,靚仔,請問聽唔聽得出我做錯左邊個位呢?請指教!


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84#
發表於 14-9-16 10:54 |只看該作者

引用:Quote:fanlee+發表於+14-9-15+17:30+就係夾

原帖由 tp168 於 14-09-15 發表
你用咗邊隻芝士,溶晒!

馬蘇里拉芝士片?
唔知咩芝士片,普通平時食嗰啲,淨係記得係總統牌

因為用咗呢隻芝士,所以咁大個空洞?




身體健康,生活愉快


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85#
發表於 14-9-16 11:26 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-9-15+23:51+我仲

原帖由 tp168 於 14-09-16 發表
做法正確呀
好耐無喺樹交功課,紅莓藍莓天酵土司
myphoto.jpg




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86#
發表於 14-9-16 11:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-09-15+發表你用

原帖由 fanlee 於 14-09-16 發表
唔知咩芝士片,普通平時食嗰啲,淨係記得係總統牌

因為用咗呢隻芝士,所以咁大個空洞?
買車打無咁溶…應該




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87#
發表於 14-9-16 11:31 |只看該作者

引用:請教高手:行105,跟足食普,做毛2軟包,用

原帖由 潘高壽 於 14-09-16 發表
請教高手:行105,跟足食普,做毛2軟包,用日清粉,包出黎係好軟,高只有 pan 咁高,無你地果d咁高大,靚仔 ...
有無相?我自己覺得說明書d水量係偏多,可能日本無我地咁潮濕,所以跟足會多咗




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88#
發表於 14-9-16 11:39 |只看該作者
回覆 tensi819 的帖子

多了水,包包就會,無咁高?


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89#
發表於 14-9-16 11:41 |只看該作者
tensi819 發表於 14-9-16 11:26
好耐無喺樹交功課,紅莓藍莓天酵土司


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90#
發表於 14-9-16 11:50 |只看該作者

引用:回覆+tensi819+的帖子多了水,包包就會,無

原帖由 潘高壽 於 14-09-16 發表
回覆 tensi819 的帖子

多了水,包包就會,無咁高?
多少少會修腰,多好多會影響發酵發完又塌返落嚟,所以有相容易d搵到原因,另外說明書鹽量比較多,我地通常落2-3g左右,多鹽又會抑制咗酵母嘅活躍度…



點評

潘高壽  多謝點醒我。謝謝!  發表於 14-9-16 18:17


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91#
發表於 14-9-16 11:52 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-9-16+11:26+好耐

原帖由 波子 於 14-09-16 發表
波子,我屋企得果乾塞滿咗我大半層雪櫃,無其他花臣可返




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92#
發表於 14-9-16 12:03 |只看該作者
tensi819 發表於 14-9-16 11:52
波子,我屋企得果乾塞滿咗我大半層雪櫃,無其他花臣可返

我都想整天酵好耐, 不過太多野整, 排隊


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93#
發表於 14-9-16 12:45 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-9-16+11:52+波子

原帖由 波子 於 14-09-16 發表
我都想整天酵好耐, 不過太多野整, 排隊
我屋企無位玩d一樽二樽,天酵B少少地雪櫃尚有位安置,最緊要係我雪櫃又受BB玩




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94#
發表於 14-9-16 13:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 tamwinnie 於 14-09-16 發表

原帖由 DJ924 於 14-09-16 發表
我都希望係…今日幾部分豆漿轉做水,軟淑好多



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95#
發表於 14-9-16 13:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fanlee+於+14-09-16+發表唔知

原帖由 tensi819 於 14-09-16 發表
買車打無咁溶…應該
哦,知道,下次再試整。


謝謝你



身體健康,生活愉快


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96#
發表於 14-9-16 14:11 |只看該作者
tensi819 發表於 14-9-16 11:26
好耐無喺樹交功課,紅莓藍莓天酵土司

你同天酵BB好Friend喎!
d包包好靚呀!


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97#
發表於 14-9-16 14:15 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-9-16+11:26+好耐

原帖由 hhss0203 於 14-09-16 發表
你同天酵BB好Friend喎!
d包包好靚呀!
無乜BB肯同我反㗎,難得,難得




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98#
發表於 14-9-16 14:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hhss0203+於+14-09-16+發表你

原帖由 tensi819 於 14-09-16 發表
無乜BB肯同我反㗎,難得,難得





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99#
發表於 14-9-16 14:53 |只看該作者
唔好意思新手一問, 爬咗部份文未爬得晒, 請問JM 們多數在那裡買水貨? 是不是大多買P仔台版105? 還是日版?

Many many thanks !


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100#
發表於 14-9-16 15:44 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-9-16+11:52+波子

原帖由 波子 於 14-09-16 發表
我都想整天酵好耐, 不過太多野整, 排隊
張 to-do-list 長到呢....






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