烹飪搵食 今日: 13|主題: 138698

原帖由 GLG 於 14-10-20 發表
响街市見到d花甲好靚, 忍唔住手買咗一斤嚟蒸:

kling84321 發表於 14-10-21 19:25
蒸黎食仲要出水嗎？會吾會有沙咧?

GLG 發表於 14-10-20 22:25
回覆 mschanchan1105 的帖子

我用鑄鐵鍋整, 鍋底放少許油, 粉絲, 台灣高麗菜乾, 少許酒+糖+生抽+麻油, 凍 ...

GLG 發表於 14-10-21 20:20
冇出水呀, 花甲本身有少少鹹鮮味, 蒸完D粉絲都有鮮甜味.
呢幾個月我買過幾次沙白同花甲, 基本上每次買斤幾 ...

ractis 發表於 14-10-21 21:30
什麼是高麗菜干？邊度買架？

ractis 發表於 14-10-21 21:32
買番屋企之後要養等它吐沙嗎？

原帖由 GLG 於 14-10-21 發表
冇出水呀, 花甲本身有少少鹹鮮味, 蒸完D粉絲都有鮮甜味.
呢幾個月我買過幾次沙白同花甲, 基本上每次買斤幾 ...