烹飪搵食

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珍珠宮

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發表於 14-11-21 09:33 |顯示全部帖子
本帖最後由 ^O^ 於 14-11-21 09:54 編輯

想問廚師機搓既包,同手搓包既軟熟情度有冇分別呢?因我搓包搓到隻手碗好痛.


伯爵府

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發表於 14-11-21 12:31 |顯示全部帖子
我唔夠力手搓, 用機搓到第三日食都好軟熟


珍珠宮

積分: 34692


發表於 14-11-21 12:39 |顯示全部帖子
登!登!登! 發表於 14-11-21 12:31
我唔夠力手搓, 用機搓到第三日食都好軟熟

Thanks. 請問你部廚師機係乜牌子呢?幾多錢?


伯爵府

積分: 18163


發表於 14-11-21 12:43 |顯示全部帖子
回覆 ^O^ 的帖子

bosch, 中價錢嗰部


子爵府

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2020勳章


發表於 14-11-21 12:46 |顯示全部帖子

引用:我唔夠力手搓, 用機搓到第三日食都好軟熟

原帖由 登!登!登! 於 14-11-21 發表
我唔夠力手搓, 用機搓到第三日食都好軟熟
唔用廚司機改用猜面粉機得唔得?


伯爵府

積分: 18163


發表於 14-11-21 12:52 |顯示全部帖子
回覆 Bb14312 的帖子

麵包機?我見尼到好多媽媽都用麵包機搓粉


子爵府

積分: 12703


發表於 14-11-21 13:37 |顯示全部帖子

引用:回覆+^O^+的帖子bosch,+中價錢嗰部

原帖由 登!登!登! 於 14-11-21 發表
回覆 ^O^ 的帖子

bosch, 中價錢嗰部
請問幾錢?
除了搓粉,仲有什麼功能?




大宅

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發表於 14-11-21 22:16 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

用厨師機係非常方便同快捷,唔使搓到手軟麵包,蛋糕都會整多D


水晶宮

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發表於 14-11-22 08:47 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

廚師機我在淘寶買,600人仔有找,超好用,唔辛苦,手搓1星期整一次包,廚師機一星期整三次包


水晶宮

積分: 63747


發表於 14-11-22 08:51 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

麵包機個攪好細個,攪唔得均勻及耐d, 廚師機個攪可以全面攪到哂面糰,食落去的包係唔同,我用過廚師機,麵包機及手搓,廚師機效果最好
1416617509518.jpg



子爵府

積分: 11254


發表於 14-11-22 09:55 |顯示全部帖子

引用:麵包機個攪好細個,攪唔得均勻及耐d, 廚師

原帖由 靚寶 於 14-11-22 發表
麵包機個攪好細個,攪唔得均勻及耐d, 廚師機個攪可以全面攪到哂面糰,食落去的包係唔同,我用過廚師機,麵 ...
你呢個厨師機6OO人仔


大宅

積分: 1047


發表於 14-11-22 09:57 |顯示全部帖子

引用:麵包機個攪好細個,攪唔得均勻及耐d, 廚師

原帖由 靚寶 於 14-11-22 發表
麵包機個攪好細個,攪唔得均勻及耐d, 廚師機個攪可以全面攪到哂面糰,食落去的包係唔同,我用過廚師機,麵 ...
咁你都係用淘寶買個部,有無link可比我!thx....


水晶宮

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發表於 14-11-22 15:30 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

德国家用商用厨师机和面机揉面机奶油机打蛋器奶昔机料理机搅拌机 http://tb.cn/asLoJQy


水晶宮

積分: 63747


發表於 14-11-22 15:31 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

唔識整link


水晶宮

積分: 63747


發表於 14-11-22 15:31 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 靚寶 於 14-11-22 發表麵包機

原帖由 dobbybabie 於 14-11-22 發表
你呢個厨師機6OO人仔
香港買要近$3000,淘寶好平了


禁止訪問

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發表於 14-11-23 00:16 |顯示全部帖子

回覆:靚寶 的帖子

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珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


發表於 14-11-23 01:28 |顯示全部帖子

引用:我買咗部Kenwood俾老婆,唔駛佢用手搓咁辛

原帖由 challenger 於 14-11-23 發表
我買咗部Kenwood俾老婆,唔駛佢用手搓咁辛苦。

最近送埋個mincer俾佢,連香腸配件,佢開始學整, ...
good ar


大宅

積分: 1047


發表於 14-11-23 14:52 |顯示全部帖子

引用:德国家用商用厨师机和面机揉面机奶油机打蛋

原帖由 靚寶 於 14-11-22 發表
德国家用商用厨师机和面机揉面机奶油机打蛋器奶昔机料理机搅拌机 http://tb.cn/asLoJQy

...
可否講吓點用/食譜?怕買左唔洗用!


水晶宮

積分: 63747


發表於 14-11-23 17:03 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別

無食譜,說明書教麵包用幾號,打cream又用幾號,跟住就ok, 食譜照跟返食譜,你當只係有對機械手幫手搓


寶石宮

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2020勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 14-11-23 21:49 |顯示全部帖子

回覆:廚師機同手搓包的分別?

我用麵包機搓咋,阿妹買億世通, 2百幾都搓得唔錯




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