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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 窩蛋牛肉飯

烹飪搵食今日: 13|主題: 138698

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樓主: GLG

[菜式] 窩蛋牛肉飯

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發表於 14-12-12 16:00 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-12 19:42 |顯示全部帖子

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

發表於 14-12-12 20:29 |顯示全部帖子

引用：Quote:crystal174 發表於 14-12-5 02:37 食

原帖由 GLG 於 14-12-05 發表
我用鑄鐵煲, 如果你用其他煲, 下面嘅時間可能要調校一下:
買$40牛肉絞碎, 加鼓油, 少許糖, 水, 麻油, 粟粉. ...

咩叫鑄鐵煲

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發表於 14-12-12 23:30 |顯示全部帖子

引用：Quote:crystal174 發表於 14-12-5 02:37 食

原帖由 GLG 於 14-12-05 發表
我用鑄鐵煲, 如果你用其他煲, 下面嘅時間可能要調校一下:
買$40牛肉絞碎, 加鼓油, 少許糖, 水, 麻油, 粟粉. ...

用飯煲得嗎？

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發表於 14-12-13 00:00 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-13 11:44 |顯示全部帖子

1mocha 發表於 14-12-12 23:30
用飯煲得嗎？

可以用飯煲, 我細個時我媽咪都係用飯煲煮.

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環保接龍勳章

發表於 14-12-13 23:02 |顯示全部帖子

yumy

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發表於 14-12-14 12:02 |顯示全部帖子

引用：Quote:1mocha 發表於 14-12-12 23:30 用飯

原帖由 GLG 於 14-12-13 發表
可以用飯煲, 我細個時我媽咪都係用飯煲煮.

係咪洗完米就咁加d 牛肉係面。一同煲？

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發表於 14-12-14 15:47 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-14 15:52 |顯示全部帖子

回覆 1mocha 的帖子

牛肉好快熟, 飯差不多熟時先加, 我將做法放咗响#15.

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發表於 14-12-14 15:52 |顯示全部帖子

koji_alex 發表於 14-12-14 15:47
好想整俾C6食呀...請教點整...

請睇post #15.

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發表於 14-12-14 15:58 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-15 01:52 |顯示全部帖子

回覆：窩蛋牛肉飯

回憶

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發表於 14-12-15 11:18 |顯示全部帖子

多謝介紹
諗到唔知食什麼
會收藏
跟食譜

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發表於 14-12-15 11:51 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-15 20:13 |顯示全部帖子

回覆：窩蛋牛肉飯

如果冰凍既和牛扒，我係咪要解凍，再煮飯，煮到差唔多先放？最後打旦，加是油，搞下佢再焗？
想試下煮，但問一下大家次序岩唔岩先

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發表於 14-12-15 21:16 |顯示全部帖子

本帖最後由 GLG 於 14-12-15 21:16 編輯

bubuyeung 發表於 14-12-15 20:13
如果冰凍既和牛扒，我係咪要解凍，再煮飯，煮到差唔多先放？最後打旦，加是油，搞下佢再焗？
想試下煮，但 ...

我未試過用和牛扒, 但如果我要煮, 我會先解凍, 否則好難預時間.

如果已解凍, 都係响飯差不多煮起時加牛肉; 我係D牛肉焗好後, 加蛋再焗多2分鐘左右... 臨食前先加蒸熱咗嘅豉油.

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發表於 14-12-16 10:21 |顯示全部帖子

引用：童年回憶.

原帖由 GLG 於 14-12-04 發表
童年回憶.

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發表於 14-12-16 10:56 |顯示全部帖子

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發表於 14-12-20 11:46 |顯示全部帖子

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