烹飪搵食

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男爵府

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發表於 04-4-15 15:39 |顯示全部帖子

請問熱香餅點整?

如題


別墅

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發表於 04-4-15 18:24 |顯示全部帖子

Re: 請問熱香餅點整?

與班戟相同?
我都想知
Angela


別墅

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發表於 04-4-16 12:35 |顯示全部帖子

Re: 請問熱香餅點整?

熱香餅
材料:
自發粉 1 1/2杯、溶牛油 60毫升 、
泡打粉 1 茶匙、奶 250毫升、
雞蛋 2 隻、糖 2 湯匙、鹽少許。

做法:
1. 將麵粉,糖,鹽和泡打粉一同篩入粉盤內,並在中央
開一小孔。
2. 打勻雞蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外攪打,使它
與麵粉拌勻。
3. 分次注入牛奶和牛油,攪打至糊狀並以量杯盛載。
4. 在平底鑊燒熱少許油,倒入適量麵粉糊,煎至金黃色後
再反轉煎另一面。
(如這麵粉糊弄稀一些,便成班戟皮。)

Joyce's Kitchen


男爵府

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發表於 04-4-17 21:47 |顯示全部帖子

Re: 請問熱香餅點整?

THANKS!


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