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點煮"魚翅瓜"?

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charlene


大宅

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發表於 04-4-15 15:53 |顯示全部帖子

點煮"魚翅瓜"?

請問要唔要去皮,起核?

有甚麼煮法?

請指教! 謝謝! :-P
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MING(cat)


禁止訪問

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發表於 04-4-15 21:41 |顯示全部帖子

Re: 點煮"魚翅瓜"?

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charlene


大宅

積分: 1152


發表於 04-4-16 10:33 |顯示全部帖子

Re: 點煮"魚翅瓜"?

Thanks, MING(cat).

請問其他媽媽有無其他的煮法?

Thank you
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st


大宅

積分: 2448


發表於 04-4-16 13:55 |顯示全部帖子

Re: 點煮"魚翅瓜"?

1) steam the 瓜,
2) then take the 魚翅 out.
3) use the 魚翅 cook with cream of chicken soup.

OR

Use the 魚翅瓜 boiled soup, use lean pork.

ST

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charlene


大宅

積分: 1152


發表於 04-4-16 15:31 |顯示全部帖子

Re: 點煮"魚翅瓜"?

Thanks ST.

多謝兩位教路! 原本係要先蒸,起肉後才煮.

:-P
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