烹飪搵食

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別墅

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發表於 04-4-30 08:38 |顯示全部帖子

請問薯溶點整,thank you!

thank you!


伯爵府

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發表於 04-4-30 10:40 |顯示全部帖子

Re: 請問薯溶點整,thank you!

我自己喜酄用佰佳一袋(忘記是1or2磅裝的只有一個種量)新薯兩人吃用一半都夠


兩人份量
薯仔
鮮奶細一盒大概用一半
牛油安個人喜好大概一至兩匙
小許鹽

薯仔洗靜不用去皮
放薯仔放入煲加水過面,先同大火,水沸後改中火煮。
直至薯仔可用义容易穿過,表皮有小小開,不是全爛。
取出去皮,用义壓成蓉,襯熱下小許鹽,下牛油拌勻。
再分幾次加入牛奶拌勻。怕一次加大多變胡仔。

在加鹽和牛油時,可加入切碎的蔥、已炒熟切碎的洋蔥、炒熟切碎的煙肉,都很好吃。
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別墅

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發表於 04-5-3 08:14 |顯示全部帖子

Re: 請問薯溶點整,thank you!

wensi:
妳講得好長細呀!我知點整啦!thank you!

咁兩個人份量薯仔要買幾多個呀!
再次thank you!


伯爵府

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發表於 04-5-3 10:25 |顯示全部帖子

Re: 請問薯溶點整,thank you!

如果在街市買,有手長大的扁身些兩個都夠。但這size要一開二(半隻手長大)比較易煮,因太大外爛中間都未得。
買半隻手長大要四個都夠。最好買小的。

最好用佰佳新薯半袋。

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侯爵府

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發表於 04-5-3 12:55 |顯示全部帖子

Re: 請問薯溶點整,thank you!

WENSI,

請問CREDIT CARD送那隻小焗爐可唔可以用來焗
用物裝住焗
要焗多少時間

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