烹飪搵食

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洋房

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發表於 04-5-2 15:59 |顯示全部帖子

有冇人可以幫我

你0地好,,,我係第一次發表問題唔知你0地可唔可以幫我呢....入返正題唔知點解我每次整親蛋糕都會攪到上面熟下面熟中間唔熟..我已經照住本書0甘做啦...溫度同份量都跟佢所講0甘做都攪到0甘...攪到我冇晒心機...但我有鍾意整蛋糕...我而家都唔知點..大家請幫幫忙.....謝謝


伯爵府

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發表於 04-5-3 10:57 |顯示全部帖子

Re: 有冇人可以幫我

會唔會蛋糕大厚,要焗久些。你用牙籤刺入蛋糕,沒有粉粘着即成功,還有即要再焗久一些。有時不一定跟住本書0甘做就成功,有很多外在因數而變通,如濕度、麵粉都有影嚮。再試試吧!祝你成功!
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洋房

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發表於 04-5-3 12:59 |顯示全部帖子

Re: 有冇人可以幫我

唔該你呀,,,,,我會再努力

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