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王國長老

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發表於 15-4-14 00:54 |顯示全部帖子
香蔥油拌雙色麵,又係全素,不過最好加D其他料平衡下,唔係就全部澱粉質。



點評

lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:51
122510    發表於 15-9-18 12:36
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

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發表於 15-4-14 00:58 |顯示全部帖子
油鹽炒劍筍都好惹味,素食可以用料頭爆香用麻油、鹽炒,
否則用蝦米加紅辣椒同沙茶醬炒超級好食。



點評

lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:51
122510    發表於 15-9-18 12:37
Ms.wendy    發表於 15-6-4 17:08
magiee    發表於 15-4-27 21:55
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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發表於 15-4-14 07:55 |顯示全部帖子

引用:醋溜土豆絲,呢個真係全素,但當飯食都得。

原帖由 rose-mag 於 15-04-14 發表
醋溜土豆絲,呢個真係全素,但當飯食都得。
我都好中意炒薯仔絲!




大宅

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發表於 15-4-14 07:56 |顯示全部帖子

回覆:素食交流區

早餐可以整蜜紅豆麥皮!
好味又健康!





伯爵府

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發表於 15-4-14 14:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 casscassy 於 15-04-13 發表

原帖由 ya_01 於 15-04-13 發表
求教學
我用生菜,朦粉,九層塔,薄荷,素肉鬆,芽菜,花生碎,再用米紙卷好,
而點的汁,我用糖,豉油,青檸汁,香茅碎,辣椒,加少少水,

點評

rosevinwong    發表於 16-5-3 15:25


侯爵府

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發表於 15-4-14 14:07 |顯示全部帖子
我是蛋奶素,但只會煮簡單餸,今晚節瓜粉絲菜甫及鮮准山,百合無茶果南杏湯。


侯爵府

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開心吸收勳章 畀面勳章


發表於 15-4-14 14:09 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 15-4-14 00:53
醋溜土豆絲,呢個真係全素,但當飯食都得。
請教点整?


王國長老

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發表於 15-4-14 14:45 |顯示全部帖子
142526 發表於 15-4-13 22:09
請教点整?
材料:
馬鈴薯適量(我用咗兩個薯仔已一大碟)
蒜頭3瓣
乾蔥頭1個
青蔥1條
芫荽1小紮

調味料:
醋1湯匙
鹽1茶匙
淡醬油1湯匙
麻油1湯匙
花雕酒1茶匙
糖半茶匙

煮法:
1)馬鈴薯去皮洗淨後切絲,用冷水浸洗,撈起,再浸洗撈起至水變清澄,撈起瀝乾水份待用。
2)蒜頭、乾蔥頭刴成蓉,青蔥切細段再切幼絲,芫荽切碎。
3)平底鑊下油把(2)之料頭爆香,加鹽煮溶。
4)放馬鈴薯絲炒勻,把調味料先拌勻,倒入薯絲中炒至薯絲呈透明即可熄火上碟。

上個星期整過出過帖,你可以去呢條link睇到相,不過果次用細個baby potatoes ,今次用兩個中薯仔,已經一大碟。
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=14657291

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lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:51
122510    發表於 15-9-18 12:37
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


子爵府

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發表於 15-4-14 14:45 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+ya_01+於+15-04-13+發表求教

原帖由 casscassy 於 15-04-14 發表
我用生菜,朦粉,九層塔,薄荷,素肉鬆,芽菜,花生碎,再用米紙卷好,
而點的汁,我用糖,豉油,青檸汁, ...
米紙皮 係咪可以生食架?
整濕放材料捲好就食得?




侯爵府

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開心吸收勳章 畀面勳章


發表於 15-4-14 15:31 |顯示全部帖子
回覆 rose-mag 的帖子


大宅

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發表於 15-4-14 21:45 |顯示全部帖子

回覆:素食交流區

今晚簡單的蕃茄煮豆腐加新鮮粟米粒。
myphoto.jpg




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lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:51
122510    發表於 15-9-18 12:37


伯爵府

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發表於 15-4-15 10:12 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 casscassy 於 15-04-14 發表

原帖由 ya_01 於 15-04-14 發表
米紙皮 係咪可以生食架?
整濕放材料捲好就食得?
係呀,可以生食,用水整濕米紙,再包就ok


子爵府

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發表於 15-4-15 22:31 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+ya_01+於+15-04-14+發表米紙

原帖由 casscassy 於 15-04-15 發表
係呀,可以生食,用水整濕米紙,再包就ok
thanks




伯爵府

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發表於 15-4-15 23:35 |顯示全部帖子

回覆:素食交流區

菇菇芝士酥,簡單快捷
1429112039202.jpg


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lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:52
122510    發表於 15-9-18 12:38
費安娜    發表於 15-7-11 18:24
mswailee    發表於 15-4-15 23:56


大宅

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發表於 15-4-16 00:09 |顯示全部帖子

回覆:素食交流區

今天雜菜豆腐咖哩!
有洋蔥 蕃茄 薯仔 蘑菇 菠菜 茄子 豆腐!
下次菠菜應該唔好咁早落,煮得太耐變唒色
myphoto.jpg




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lydialydialydia    發表於 16-5-1 14:53
122510    發表於 15-9-18 12:38


禁止訪問

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發表於 15-4-16 08:35 |顯示全部帖子

引用:近日開始素食(蛋奶素)有無jm都是素食者,

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

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發表於 15-4-18 11:24 |顯示全部帖子

回覆:素食交流區

Hello,我唔係全素,而家開始1星期2,3日食素,慢慢習慣下先。我都唔知有咩素可以煮,平時係瓜菜豆+素肉咁,我其實又唔想太多素肉,因為味精,油份好重。

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mswailee    發表於 15-4-18 20:01


大宅

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發表於 15-4-18 20:02 |顯示全部帖子

引用:Hello,我唔係全素,而家開始1星期2,3日食

原帖由 ilovedancendanc 於 15-04-18 發表
Hello,我唔係全素,而家開始1星期2,3日食素,慢慢習慣下先。我都唔知有咩素可以煮,平時係瓜菜豆+素肉咁 ...
我都覺得唔好食咁多素肉好。
我暫時用蔬菜同豆類製品,其實都已經好多花款!




伯爵府

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發表於 15-4-18 20:48 |顯示全部帖子

引用:Hello,我唔係全素,而家開始1星期2,3日食

原帖由 ilovedancendanc 於 15-04-18 發表
Hello,我唔係全素,而家開始1星期2,3日食素,慢慢習慣下先。我都唔知有咩素可以煮,平時係瓜菜豆+素肉咁 ...
我都少食素肉,始終多油多鹽多味精,素肉我或數用豆製品代替。如果你係煮家常便飯,你可以上網google 下D素食譜,話唔定揾到唔少靈感。再唔係上黎問人呀,呢度好多jm 一手好廚藝,梗有人幫到你


伯爵府

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發表於 15-4-18 22:37 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 ilovedancendanc 於 15-04-18

原帖由 mswailee 於 15-04-18 發表
我都覺得唔好食咁多素肉好。
我暫時用蔬菜同豆類製品,其實都已經好多花款!



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瓜菜豆類可以有咩菜式?我平日放工返到屋企得好少時間煮飯,我又唔係好識煮野食,想搵d快靚正既食譜,唔知可唔可以介紹下


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