烹飪搵食

跳至

首頁
12345...7

尾頁
   18


大宅

積分: 1530


發表於 15-5-21 12:34 |顯示全部帖子
milklcm 發表於 15-5-21 12:32
下? 唔係話開頭按一次cook, 之後自動轉warm 後就一直唔洗理等十幾日後開蓋咩?
咁其實點先岩?



...
唔夠熱就要cook先,有d煲需要


複式洋房

積分: 187


發表於 15-5-21 12:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:GoldenBeaker 發表於 15-5-21 12:21

原帖由 兜兜要轉轉 於 15-05-21 發表
我媽試食話好冧
勁啊!咁你真係成功左


大宅

積分: 1530


發表於 15-5-21 12:37 |顯示全部帖子
GoldenBeaker 發表於 15-5-21 12:36
勁啊!咁你真係成功左
風乾5日先煩,驚小強米奇


複式洋房

積分: 187


發表於 15-5-21 12:42 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 GoldenBeaker 於 15-05-21 發

原帖由 milklcm 於 15-05-21 發表
下? 唔係話開頭按一次cook, 之後自動轉warm 後就一直唔洗理等十幾日後開蓋咩?
咁其實點先岩?



...
正式的做法未有專業/官方公布,你可以參考下:
「Jacky Yu 零失敗飯煲焗黑蒜」
https://youtu.be/gU2hsB1sCPo

「你健康嗎 - 電飯煲自製黑蒜 (TVB)」
https://youtu.be/thl7F3mHZ98

我係跟jacky,不過因電飯煲衰左



複式洋房

積分: 490


發表於 15-5-21 12:44 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+milklcm+於+15-05-21+發表下

原帖由 GoldenBeaker 於 15-05-21 發表
正式的做法未有專業/官方公布,你可以參考下:
「Jacky Yu 零失敗飯煲焗黑蒜」
https://youtu.be/gU2hsB1sC ...




只願一生愛一人因你是獨有
只願一生愛一人一世亦未夠


複式洋房

積分: 187


發表於 15-5-21 12:44 |顯示全部帖子

回覆:自製黑蒜失敗,求jm分享

各位jm都分享下失敗/成功經驗啊


男爵府

積分: 5204


發表於 15-5-29 19:13 |顯示全部帖子
回覆 GoldenBeaker 的帖子

原來舊National唔得嫁? WHY呢? 有人比左一個我試TIM ...


複式洋房

積分: 187


發表於 15-5-30 12:59 |顯示全部帖子

引用:回覆 GoldenBeaker 的帖子原來舊National唔

原帖由 happymother88 於 15-05-29 發表
回覆 GoldenBeaker 的帖子

原來舊National唔得嫁? WHY呢? 有人比左一個我試TIM ...
據說保溫能力不足


子爵府

積分: 10370

2019新春慶豚圓


發表於 15-5-30 13:25 |顯示全部帖子

回覆:自製黑蒜失敗,求jm分享

保溫吾夠勁就會失敗




大宅

積分: 3667


發表於 15-5-30 22:05 |顯示全部帖子

回覆:兜兜要轉轉 的帖子

jm我想問下未整好又打開會點嫁……今日去長輩佢企,一入佢房成陣味,竟然有個電飯煲係到,我咪打開黎睇下咩黎嫁咯,一邊問一邊打,個長輩大大聲喝住我唔好打開,但佢唔知我已經開一開……我以為佢老懵懂係放煮野唔記得左添,原來佢驚人打開,所以收入去房到


複式洋房

積分: 187


發表於 15-6-3 11:40 |顯示全部帖子

引用:jm我想問下未整好又打開會點嫁……今日去長

原帖由 姬絲丁Ding 於 15-05-30 發表
jm我想問下未整好又打開會點嫁……今日去長輩佢企,一入佢房成陣味,竟然有個電飯煲係到,我咪打開黎睇下咩 ...
原因是怕冷空氣突然進入,會影響發酵,但未必是失敗的主要原因。


複式洋房

積分: 187


發表於 15-6-3 11:42 |顯示全部帖子

引用:保溫吾夠勁就會失敗

原帖由 SophieYan 於 15-05-30 發表
保溫吾夠勁就會失敗
嗯嗯,蒸氣不能排出也會失敗


伯爵府

積分: 18445

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 15-6-3 15:14 |顯示全部帖子
我焗咗黑蒜十六日, 蒜外表係黑色, 但內面係深啡色, 係咪唔成功。


男爵府

積分: 5024


發表於 15-6-4 13:20 |顯示全部帖子

引用:我焗咗黑蒜十六日,+蒜外表係黑色,+但內面係

原帖由 ritalau012 於 15-06-03 發表
我焗咗黑蒜十六日, 蒜外表係黑色, 但內面係深啡色, 係咪唔成功。
口感如何?



:-D :-D :-D :-D


伯爵府

積分: 18445

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 15-6-4 13:52 |顯示全部帖子
本帖最後由 ritalau012 於 15-6-4 13:54 編輯
502 發表於 15-6係冧的-4 13:20
口感如何?
係冧的


伯爵府

積分: 17627

2020勳章 2019新春慶豚圓 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章


發表於 15-6-4 15:43 |顯示全部帖子
我仲慘,焗左 14 日,d 蒜又唔得,個電傻煲又 "wok" 左


男爵府

積分: 5024


發表於 15-6-4 19:56 |顯示全部帖子

引用:+本帖最後由+ritalau012+於+15-6-4+13:54+

原帖由 ritalau012 於 15-06-04 發表
本帖最後由 ritalau012 於 15-6-4 13:54 編輯

係冧的
糯嗎?好的應該好似嘉應子



:-D :-D :-D :-D


複式洋房

積分: 187


發表於 15-6-4 22:24 |顯示全部帖子

引用:我仲慘,焗左 14 日,d 蒜又唔得,個電傻煲

原帖由 水晶樹媽媽 於 15-06-04 發表
我仲慘,焗左 14 日,d 蒜又唔得,個電傻煲又 "wok" 左
真係要好多技巧


民房

積分: 14


發表於 15-6-5 17:02 |顯示全部帖子
請問可唔可以share個recipe指教下丫?:


複式洋房

積分: 187


發表於 15-6-6 13:21 |顯示全部帖子

引用:請問可唔可以share個recipe指教下丫

原帖由 單雙媽媽 於 15-06-05 發表
請問可唔可以share個recipe指教下丫?:
你可以查看44樓,我分享左兩個短片網站


首頁
12345...7

尾頁

跳至
熱門主題