烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   22


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:03 |顯示全部帖子



附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

點評

SIUBKT    發表於 15-8-8 22:45
kit2468    發表於 15-8-4 11:29
bbkq    發表於 15-8-3 21:54
333s    發表於 15-8-3 20:32


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:04 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子




附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:06 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子




附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:06 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子




附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊


伯爵府

積分: 18956

畀面勳章


發表於 15-8-3 20:21 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子



請問茄子要蒸多久?




大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:22 |顯示全部帖子

引用:請問茄子要蒸多久?

原帖由 小小bb 於 15-08-03 發表
請問茄子要蒸多久?
蒜左10分鐘


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 20:23 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 小小bb 於 15-08-03 發表請問

原帖由 Kitbird 於 15-08-03 發表
蒜左10分鐘


點評

小小bb    發表於 15-8-3 20:33


珍珠宮

積分: 30510


發表於 15-8-3 20:55 |顯示全部帖子

引用:

原帖由 Kitbird 於 15-08-03 發表
求三款食譜
不過茄子加啲醬會唔會好啲?我中意食濃味野


公爵府

積分: 27524

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 15-8-3 22:24 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子

請問帶子d邊要處理嗎?


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 22:29 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 Kitbird 於 15-08-03 發表求

原帖由 pingpingchoi 於 15-08-03 發表
求三款食譜
不過茄子加啲醬會唔會好啲?我中意食濃味野
(份量我無得特別去計,都係隨量)

脆肉瓜8 豬頸肉 李錦記葡汁醬
豬頸肉用鹽,糖,蠔油,胡椒粉,麻油,生粉醃下佢
之後就落油加啲蒜頭乾蔥爆一爆香佢加豬頸肉炒一炒再加脆肉瓜再炒炒佢,跟住加啲水come蓋焗一陣 (主要係焗冧啲瓜), 最後加葡汁再炒多陣ok

茄子就好簡單,切開佢隔水蒸10分鐘
個汁,我用蔥,蒜,芫茜,生抽,蠔油,糖,生粉,水,油煮一煮,如想杰身啲可加多少少生粉
蒸熟就倒啲汁就完成

帶子我用急凍,(細火) 先落牛油,蒜蓉,黑椒,煮到聞倒蒜蓉牛油香味就加帶子come蓋焗一陣,(大約3至4分鐘倒), 之後開蓋轉大火輕輕炒一炒最後加少少鹽就ok喇

點評

qq1825    發表於 15-8-11 12:16


大宅

積分: 2733


發表於 15-8-3 22:30 |顯示全部帖子

引用:請問帶子d邊要處理嗎?

原帖由 mimichau 於 15-08-03 發表
請問帶子d邊要處理嗎?
我買急凍,無點處理,洗一洗就煮


公爵府

積分: 27524

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 15-8-3 23:12 |顯示全部帖子
Kitbird 發表於 15-8-3 22:29
(份量我無得特別去計,都係隨量)

脆肉瓜8 豬頸肉 李錦記葡汁醬
thx


伯爵府

積分: 18247

2019新春慶豚圓 2019勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


發表於 15-8-4 09:21 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子




珍珠宮

積分: 41995


發表於 15-8-4 09:21 |顯示全部帖子


男爵府

積分: 5940


發表於 15-8-4 09:50 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子




珍珠宮

積分: 47798

2019新春慶豚圓 2019勳章 Poo得好勳章 笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 育兒性格勳章 想生BB熱投 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 15-8-4 10:56 |顯示全部帖子


複式洋房

積分: 162


發表於 15-8-4 14:58 |顯示全部帖子
正,thx for your sharing


水晶宮

積分: 58081

2019勳章


發表於 15-8-4 19:03 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子






禁止訪問

積分: 2401


發表於 15-8-4 19:03 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉牛油焗帶子,萄汁脆肉瓜炒豬頸肉,蔥蒜蒸茄子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 3139


發表於 15-8-4 23:58 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 mimichau 於 15-08-03 發表請

原帖由 Kitbird 於 15-08-03 發表
我買急凍,無點處理,洗一洗就煮
要唔要點樣辟腥?我成日覺得呢d急凍海鮮會好腥,一路都唔敢買


首頁
12

尾頁

跳至