烹飪搵食

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男爵府

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發表於 15-8-30 15:14 |顯示全部帖子
之前去完某cafe食過明太子意粉,好好味啊,不過好貴於是自己試下做,味道都似架,不過意粉質地都係煮唔出cafe感覺,佢地d意粉好煙韌彈牙架,唔知道咩牌子意粉先做得到呢
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點評

sumying25    發表於 15-9-6 14:19
sumying25    發表於 15-9-6 14:19
河馬哇哇    發表於 15-9-5 00:54
Theo01    發表於 15-9-4 16:53
小肥肥七號    發表於 15-9-4 10:03


翡翠宮

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發表於 15-8-30 16:22 |顯示全部帖子


翡翠宮

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發表於 15-8-30 16:35 |顯示全部帖子


水晶宮

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畀面勳章


發表於 15-8-30 16:58 |顯示全部帖子

回覆:明太子意粉





伯爵府

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發表於 15-8-30 22:03 |顯示全部帖子

回覆:明太子意粉

你試下煮意粉時,煮小2分鐘,每種意粉所煮既時間都唔同,睇番包裝袋上印既時間,如9分鐘,咁就煮7分鐘,过一过凍水瀝乾,再回鍋炒


男爵府

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發表於 15-8-30 22:43 |顯示全部帖子

引用:你試下煮意粉時,煮小2分鐘,每種意粉所煮

原帖由 judychungpuiyan 於 15-08-30 發表
你試下煮意粉時,煮小2分鐘,每種意粉所煮既時間都唔同,睇番包裝袋上印既時間,如9分鐘,咁就煮7分鐘,过 ...
好啊下次試下先




水晶宮

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發表於 15-9-4 10:04 |顯示全部帖子
明太子我麻麻 , 不過我中意你隻碟


珍珠宮

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發表於 15-9-4 10:16 |顯示全部帖子

引用:之前去完某cafe食過明太子意粉,好好味啊,

原帖由 catcatmak 於 15-08-30 發表
之前去完某cafe食過明太子意粉,好好味啊,不過好貴於是自己試下做,味道都似架,不過意粉質地都係 ...
請問邊道買明太子?



珍珠宮

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發表於 15-9-4 10:44 |顯示全部帖子
求教 我都好鐘意食


男爵府

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發表於 15-9-4 11:38 |顯示全部帖子

引用:明太子我麻麻+,+不過我中意你隻碟+

原帖由 小肥肥七號 於 15-09-04 發表
明太子我麻麻 , 不過我中意你隻碟
我媽咪買既,佢鍾意日本野,d碗碟都買日本feel既碗碟




男爵府

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發表於 15-9-4 11:39 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+catcatmak+於+15-08-30+發表

原帖由 kaheiboy 於 15-09-04 發表
請問邊道買明太子?
日系超市都有架啦,例如AEOX、cc叔婆之類,賣壽司刺身附近




男爵府

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發表於 15-9-4 11:44 |顯示全部帖子

引用:求教+我都好鐘意食+

原帖由 chuballball 於 15-09-04 發表
求教 我都好鐘意食
好簡單1、按照包裝說明煮好意粉(煮時落d鹽,令意粉有味),留下3-4湯匙意粉水。2、將鮮忌廉同牛奶按照1:1的比例落煲到,加入剛剛留起的意粉水。小火煲到滾起後,加入3分2明太子。呢個時候試一下味道,夠味就ok,不夠加鹽調味(明太子本身有味)。4、將意粉放係碟,淋上剛剛的明太子牛奶汁,上邊鋪上餘下3分1的明太子、紫菜絲、灑上芝士粉就ok啦




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發表於 15-9-4 11:53 |顯示全部帖子
回覆 catcatmak 的帖子

想問多少少明太子係邊買


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發表於 15-9-4 16:17 |顯示全部帖子


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發表於 15-9-4 16:23 |顯示全部帖子
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發表於 15-9-4 16:42 |顯示全部帖子


男爵府

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發表於 15-9-4 17:08 |顯示全部帖子

引用:回覆+catcatmak+的帖子想問多少少明太子係

原帖由 chuballball 於 15-09-04 發表
回覆 catcatmak 的帖子

想問多少少明太子係邊買
日系超市就有,例如AEOX、citX super之類,係壽司刺身附近



點評

chuballball    發表於 15-9-4 17:27


子爵府

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發表於 15-9-4 17:55 |顯示全部帖子

回覆:明太子意粉

759買隻牌子意粉煮極唔易淋架
包裝:橙配藍色調
覺得好食過「8得阿E」




男爵府

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發表於 15-9-4 20:32 |顯示全部帖子

引用:759買隻牌子意粉煮極唔易淋架包裝:橙配藍

原帖由 ya_01 於 15-09-04 發表
759買隻牌子意粉煮極唔易淋架
包裝:橙配藍色調
覺得好食過「8得阿E」
多謝你啊,等我買來試下。




伯爵府

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發表於 15-9-4 21:25 |顯示全部帖子

回覆:明太子意粉




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