烹飪搵食

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珍珠宮

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2021勳章 好媽媽勳章


發表於 08-7-16 10:55 |顯示全部帖子
我想整Tiramisu, 睇食譜要用"特濃咖啡" (Espresso).
想請問整過Tiramisu的朋友, 你地點整Espresso?

用特別咖啡粉開? 定普通咖啡粉開? 冇理由係去starbucks買1杯架, 太貴了!

另外, 想問你地用過邊隻Mascarpone cheese?
我上蛋糕堂阿sir係用Galbani呢隻Mascarpone, 但我出入開的烘焙店呢隻都暫時冇貨. 只係有另外兩個不同的牌子 ~

Galbani ~ 呢隻冇貨!


Mauri ~


Lat Bri ~


[ 本文章最後由 amypekkle 於 08-7-16 11:02 編輯 ]


大宅

積分: 4504


發表於 08-7-16 11:55 |顯示全部帖子
其實我剩係'不'多幾匙梗咖啡粉來沖架咋, 再加埋Rum酒

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