烹飪搵食

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大宅

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發表於 08-7-18 10:42 |顯示全部帖子
係鮮奶球,唔係墨西哥包喎~~~
我整左個話自己係鮮奶球,其實就係墨西哥包。。。

唔該!!!


子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


發表於 08-7-18 11:17 |顯示全部帖子
原文章由 CeciLeung 於 08-7-18 10:42 發表
係鮮奶球,唔係墨西哥包喎~~~
我整左個話自己係鮮奶球,其實就係墨西哥包。。。

唔該!!!

我都想知呀, 因為我好鍾意食okay的鮮奶球


大宅

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發表於 08-7-19 10:50 |顯示全部帖子


真係冇人識???


大宅

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發表於 08-7-20 20:10 |顯示全部帖子
mouth: mouth: mouth:


男爵府

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發表於 08-7-21 06:33 |顯示全部帖子
椰汁炸鮮奶球


椰汁炸鮮奶球

材料 :

椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,

炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.

做法 :

1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.

2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.

3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.

4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成


男爵府

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發表於 08-7-21 06:36 |顯示全部帖子
http://www.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=13


大宅

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發表於 08-7-21 10:24 |顯示全部帖子
THANKS

但係我想搵既鮮奶球,係包包黎架~~~


原文章由 [email protected][email protected] 於 08-7-21 06:36 發表
http://www.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=13


男爵府

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發表於 08-7-21 10:59 |顯示全部帖子
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!2j ... ipM/article?mid=189

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