烹飪搵食 今日: 1|主題: 138976

原文章由 健朗媽咪 於 08-11-9 11:38 發表



電磁爐係可以用生鐵鑊ga

我啱啱轉用電磁爐ga時侯, 為咗想睇吓電磁爐嘥唔嘥電, 所以日日都煮兩餐, 又隔日煲湯, 唔煲湯嗰日就煲涼茶/糖水, 試過煲紅豆沙都煲成兩個半鐘, 結果之前交開6-7佰煤氣費(就住,慳住用嗰隻) ...

原文章由 健朗媽咪 於 08-11-9 11:38 發表



電磁爐係可以用生鐵鑊ga

我啱啱轉用電磁爐ga時侯, 為咗想睇吓電磁爐嘥唔嘥電, 所以日日都煮兩餐, 又隔日煲湯, 唔煲湯嗰日就煲涼茶/糖水, 試過煲紅豆沙都煲成兩個半鐘, 結果之前交開6-7佰煤氣費(就住,慳住用嗰隻) ...

原文章由 Juicybaby 於 08-11-10 11:32 發表
想請問你個鑊去邊喥買咁低又咁正架?? 還有開鑊時要開火整燒個鑊嗎?? 初初煮食物有無變灰色呀??

原文章由 winmami 於 08-8-15 12:19 發表
我唔習慣，抄菜時嗰pan周圍郁，嗰爐散熱位（櫃裹面)好熱，真係想換咗佢mouth:

原文章由 Sharon886 於 08-11-15 21:03 發表
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最大問題係，始終電磁爐係靠個接觸面去做induction，如果一冇得接觸就完全唔熱！仲有，個接觸面係平既唔同用明火，真係連煎隻旦都一pat野咁:;pppp:炒「送」又唔就手，唔同wok又唔同induction既效果，有ｄ快有ｄ慢，用明火可以較到「蚊之火」，用電磁爐就唔得。煲水又慢到死

原文章由 <i>Sharon886</i> 於 08-11-15 21:03 發表 <a href="http://forum.baby-kingdom.com/redirect.php?goto=findpost&pid=28776541&ptid=1631398" target="_blank"><img src="http://forum.baby-kingdom.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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最大問題係，始終電磁爐係靠個接觸面去做induction，如果一冇得接觸就完全唔熱！仲有，個接觸面係平既唔同用明火，真係連煎隻旦都一pat野咁<img src="images/smilies/bb16.gif" smilieid="74" border="0" alt="" />炒「送」又唔就手，唔同wok又唔同induction既效果，有ｄ快有ｄ慢，用明火可以較到 ...

原文章由 Sharon886 於 08-11-15 21:03 發表


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最大問題係，始終電磁爐係靠個接觸面去做induction，如果一冇得接觸就完全唔熱！仲有，個接觸面係平既唔同用明火，真係連煎隻旦都一pat野咁:;pppp:炒「送」又唔就手，唔同wok又唔同induction既效果，有ｄ快有ｄ慢，用明火可以較到 ...

原文章由 ericlili 於 08-12-4 21:56 發表
我用左幾年, 有啲後悔.

後悔點解唔早啲用.
(不過果時可能好貴, 因未普及嘛, 呵呵)

原文章由 Sharon886 於 08-11-15 21:03 發表


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最大問題係，始終電磁爐係靠個接觸面去做induction，如果一冇得接觸就完全唔熱！仲有，個接觸面係平既唔同用明火，真係連煎隻旦都一pat野咁:;pppp:炒「送」又唔就手，唔同wok又唔同induction既效果，有ｄ快有ｄ慢，用明火可以較到 ...

原文章由 beagledog 於 2008/12/8 13:01 發表
想請教大家 , 我準備裝修廚房, 如果用電磁爐少油煙, 你地仲有冇開住抽油煙機煮野架.

會唔會開抽氣煽就ok, 咁我就唔買抽油煙機, 上面可以造晒廚櫃. ...