吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求教~豬扒點先唔\"鞋\"？

烹飪搵食今日: 1|主題: 138975

跳至頁

查看: 785 | 回覆: 4

[菜式] 求教~豬扒點先唔\"鞋\"？ [複製鏈接]

1

積分: 1378

1^#

發表於 16-3-13 01:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

每次整親豬扒都失敗，又乾又硬又鞋口(>﹏<)
新鮮同冰鮮都係咁。。。
點整先好食？

私人傳訊

積分: 10348

牛年勳章好媽媽勳章畀面勳章

2^#

發表於 16-3-13 12:02 |只看該作者

引用：每次整親豬扒都失敗，又乾又硬又鞋口(>﹏<)

原帖由 winnielau85415 於 16-03-13 發表
每次整親豬扒都失敗，又乾又硬又鞋口(>﹏

Search下紅日媽媽的豬扒食譜。好得

大比

比比

bb 係2月13日出咗世, 體重有3.97kg :-P :-P 2月19日-3.935kg 7月27日-(出咗1隻牙仔下R1)&轉身:扒->平 8月13日-8.360kg](身長67cm; 頭圍43.3cm)(出咗2隻牙仔下R1,L1)&轉身:爬爬-有時縮起個肚 11月27日-8.560kg(上3, 下3)拍手, give me five

私人傳訊

積分: 5186

3^#

發表於 16-3-13 18:55 |只看該作者

引用：每次整親豬扒都失敗，又乾又硬又鞋口(>﹏<)

原帖由 winnielau85415 於 16-03-13 發表
每次整親豬扒都失敗，又乾又硬又鞋口(>﹏

百佳呀姐叫我買飛排做豬排，真係好𣺉

私人傳訊

積分: 245

4^#

發表於 16-3-13 19:23 |只看該作者

買啲金奇異果榨汁做醃料，
酵素作用（奇異酵素）之下好快就可以將豬扒變得鬆軟，
又唔會好似鬆肉粉咁散哂。

私人傳訊

積分: 9364

開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 16-3-14 00:37 |只看該作者

回覆：求教~豬扒點先唔\\\"鞋\\\"？

要用刀背拍鬆黎醃
大火煎封兩邊，令肉汁保留。跟住轉細火慢慢煎熟。

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見