自由講場

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珍珠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章


301#
發表於 16-9-22 07:40 |只看該作者

回覆樓主:

謝分享。


大宅

積分: 4405


302#
發表於 16-9-22 08:54 |只看該作者
大少拉 發表於 16-9-21 23:04
我自己整果份既份量係。

300g檸檬,600g冰糖。但有會員係600g檸檬,600g冰糖。燉8小時。

請問係咪大火滾起就一直細火燉?


子爵府

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育兒性格勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


303#
發表於 16-10-19 10:58 |只看該作者

回覆樓主:

我都入爐啦,既然要燉10個鐘,係成本效益下唯有出動miele同LC
用左12個檸檬,3包冰糖
裝滿左LC 20cm + 18 risotto
先set 1次4個鐘,跟住接住仔放學番黎再set 4個鐘,最後晚飯時set 多2個鐘就good fit 啦
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子爵府

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育兒性格勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


304#
發表於 16-10-19 11:01 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 包包女王 於 16-10-19 11:01 編輯

其中一煲加左川貝
其實2個LC係入5到爐家
所以我要飛蓋,每個pot包左3層錫紙保護


珍珠宮

積分: 32242


305#
發表於 16-10-19 11:55 |只看該作者

回覆樓主:

整過大人用好掂


別墅

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306#
發表於 16-10-19 12:04 |只看該作者

回覆:冰糖燉檸檬!!

我上星期係Facebook 買左,
因為自己無時間整,又無燉中
飲完好舒服
送左一尊俾朋友,佢飲完都覺得好舒服!
好似柚子密




男爵府

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307#
發表於 16-12-4 12:49 |只看該作者
我已整左3次,好掂!今日又買咗材料再整過,因為之前整果啲已經飲晒啦!我哋一家三口成日都飲,真係咳少咗!


珊瑚宮

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308#
發表於 16-12-4 14:54 |只看該作者

回覆樓主:

會唔會有人唔啱食, 食過幾次, 次次食完返而d唔舒服。


珊瑚宮

積分: 111779


309#
發表於 16-12-4 14:55 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 cbeyond 於 16-12-4 14:55 編輯

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