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烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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發表於 08-10-18 07:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

製作難度： ★ ★ ☆ ☆ ☆
時間： 45 分鐘

冰

口感的凍糕，因加了大菜，入口有點爽爽的，很有咬口。

材料大菜 20 克、水 340 克、奶 5 杯、糖 200 克、栗子茸 550 克

做法1. 大菜以凍水浸 15 分鐘至軟身備用。

2. 栗子茸加入糖拌勻至滑身備用。

3. 將水、奶及大菜混合，然後放煲內煮至大菜溶化，再加入栗子茸攪勻後放

。

4. 將（ 3 ）倒入模中，放入雪櫃雪至凝固即可。

貼士栗子茸及糖要完全拌勻，否則起粒粒，影響賣相之餘，凍糕亦不滑身。

感謝上天賜了一個錫我、愛我嘅小女孩(希希)給我

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環保接龍勳章

2^#

發表於 08-10-19 01:36 |只看該作者

好多謝你的提供，你整得好靚啊！
睇落去都唔係太難做，都好想試下整。
我好鍾意食甜品，但係就唔識整又怕麻煩整. 簡簡單單的會啱我些。
請問你奶是用什麼奶呢？一般的盒裝奶嗎？

應當一無罣慮，只要凡事藉著禱告、祈求，和感謝，將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。

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