烹飪搵食

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男爵府

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好媽媽勳章


發表於 08-10-21 17:22 |顯示全部帖子
請問寶康達智能煲個內煲(煮飯),
可唔可以用鐵飯架蒸 食送 ga。
C.C MUN


男爵府

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發表於 08-10-21 17:25 |顯示全部帖子
可以, 我day day 都係咁蒸餸架啦


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發表於 08-10-21 19:08 |顯示全部帖子
可以.......


男爵府

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發表於 08-10-21 19:34 |顯示全部帖子
唔該曬!

C.C MUN


大宅

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發表於 08-10-22 11:24 |顯示全部帖子
想請問,

你地覺得寶康達智能煲 & 真空煲, 邊隻好用d呢??
另外, 智能煲你地係買那個size, 因我家通常都係3人食飯?


男爵府

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好媽媽勳章


發表於 08-10-22 13:27 |顯示全部帖子
真空煲我未用過,寶康達智能煲我就買
左一星期,日日都用,因我用來煮飯,
我覺得好好用,又可以預較時間煮,好方便。
但因為初初用,d水份就要慢慢學點控制。
我試過燜牛腩、粥、糯米飯都ok。
C.C MUN


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發表於 08-10-22 18:51 |顯示全部帖子
康達得智能煲...我都覺得好好.....
如果真空...我好驚...又要用明火煲一陣再放落真空煲...我又驚爆炸
用電一take過唔洗煩
我就用緊6L


珍珠宮

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發表於 08-10-23 10:19 |顯示全部帖子
原文章由 yinmelody 於 08-10-22 18:51 發表
如果真空...我好驚...又要用明火煲一陣再放落真空煲...我又驚爆炸

真空煲一定唔會爆.
係壓力煲先有爆的危險. 不過都係一些國產冇安全設計的壓力煲才有問題. 如果係外國出的那些, 有多重安全設計, 都好安全.


男爵府

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發表於 08-10-23 12:44 |顯示全部帖子
原文章由 sukimak 於 08-10-22 13:27 發表
真空煲我未用過,寶康達智能煲我就買
左一星期,日日都用,因我用來煮飯,
我覺得好好用,又可以預較時間煮,好方便。
但因為初初用,d水份就要慢慢學點控制。
我試過燜牛腩、粥、糯米飯都ok。 ...

無論妳D 米受水OR 唔受水
都係 1 比 1 架
例如 妳煮兩"乜"米 用返糧米0個隻杯 兩 "乜"水就 OK架啦
售貨員冇同好講咩 ?


大宅

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發表於 08-10-23 12:57 |顯示全部帖子
我都買咗寶康達智能煲 8L , 尋晚試用嚟整 "鮮奶燉蛋白"
較咗自定時間 13 分鐘, 但係燉出嚟 d 蛋入面一個個
"隆" , 又試過成隻雞放落蒸, 但係唔係好熟 (按雞制)
, 唔知係咪我唔係好識用呢 ! 有無人知道可以指教吓我呀 ?
thx


男爵府

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發表於 08-10-23 23:40 |顯示全部帖子
原文章由 秋風 於 08-10-23 12:44 發表

無論妳D 米受水OR 唔受水
都係 1 比 1 架
例如 妳煮兩"乜"米 用返糧米0個隻杯 兩 "乜"水就 OK架啦
售貨員冇同好講咩 ?




其實煮飯我無問題,只係燜野同煲粥唔知落
幾多水,兩次都太多水。
C.C MUN


大宅

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發表於 08-10-25 09:14 |顯示全部帖子
原文章由 sukimak 於 08-10-23 23:40 發表




其實煮飯我無問題,只係燜野同煲粥唔知落
幾多水,兩次都太多水。


我都係買咗呢個煲, 我都想整炆牛腩, 係咪放晒 d 牛腩,
薯仔等材料落去, 落幾多水先啱呀 ?
thx


男爵府

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發表於 08-10-25 13:54 |顯示全部帖子
我都岩岩買左寶康達智能煲, 我想問下煲粥同煲湯, 係咪要等好耐先可以放氣同開蓋架?


大宅

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發表於 08-10-25 15:13 |顯示全部帖子
原文章由 lcf201 於 08-10-25 13:54 發表
我都岩岩買左寶康達智能煲, 我想問下煲粥同煲湯, 係咪要等好耐先可以放氣同開蓋架?


如果你想快 D 開蓋, 等煲好湯後有 'D D' 聲, 然後用快子撥去排氣
切記先用濕毛巾蓋住排氣制, 以免被蒸氣灼傷, 佢會有排氣聲,
等佢排氣聲無就可以開蓋架啦 !


男爵府

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發表於 08-10-25 16:01 |顯示全部帖子
thanks

咁佢會唔會流D水出嚟架? 我頭先煲粥, 要等好耐佢保温燈唔閃, 如果唔等又怕佢排氣時會流D野出嚟
原文章由 evon688 於 08-10-25 15:13 發表


如果你想快 D 開蓋, 等煲好湯後有 'D D' 聲, 然後用快子撥去排氣
切記先用濕毛巾蓋住排氣制, 以免被蒸氣灼傷, 佢會有排氣聲,
等佢排氣聲無就可以開蓋架啦 ! ...


男爵府

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發表於 08-10-25 16:08 |顯示全部帖子
原文章由 lcf201 於 08-10-25 16:01 發表
thanks

咁佢會唔會流D水出嚟架? 我頭先煲粥, 要等好耐佢保温燈唔閃, 如果唔等又怕佢排氣時會流D野出嚟

唔好呀
我試過煲湯想佢快d 開蓋
點知一排氣就好似噴水泉咁啦
好在個售貨員話用濕布放上面咋
自從0個次之後我都係等佢排氣
(煮飯又唔同 ) 因為唔係流質


男爵府

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發表於 08-10-25 16:14 |顯示全部帖子
哦, 我就係怕佢會噴出嚟, 咁即係所有流質都要等佢排氣先好開蓋啦! thanks
原文章由 秋風 於 08-10-25 16:08 發表

唔好呀
我試過煲湯想佢快d 開蓋
點知一排氣就好似噴水泉咁啦
好在個售貨員話用濕布放上面咋
自從0個次之後我都係等佢排氣
(煮飯又唔同 ) 因為唔係流質 ...


男爵府

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發表於 08-10-25 18:03 |顯示全部帖子
原文章由 evon688 於 08-10-25 09:14 發表


我都係買咗呢個煲, 我都想整炆牛腩, 係咪放晒 d 牛腩,
薯仔等材料落去, 落幾多水先啱呀 ?
thx



我就先在煲內炒香干蔥、薑再加牛腩同其它材料。
我上次加水剛過左材料面,到燜完D水太多,因
為呢個煲煮野D水唔會損秏。
所以你加水最好唔好過材料。
C.C MUN


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發表於 08-10-25 18:50 |顯示全部帖子
排氣.....
我買個時.個sale話...排氣.只係用黎整雞先需要用...
其他--->煲湯/炆野都唔洗排架.
由其係粥/糖水(紅豆沙.....)都唔好排.....
等個粒子跌返落去就ok架啦


男爵府

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發表於 08-10-25 21:12 |顯示全部帖子
原文章由 yinmelody 於 08-10-25 18:50 發表
排氣.....
我買個時.個sale話...排氣.只係用黎整雞先需要用...
其他--->煲湯/炆野都唔洗排架.
由其係粥/糖水(紅豆沙.....)都唔好排.....
等個粒子跌返落去就ok架啦 ...

妳有冇試整蛋糕呀
我覺得焗蛋糕就麻麻
成日痴底0既
反而以前用普通易潔果隻飯煲重焗得靚d tim

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