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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有沒有懶人菜式介紹

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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樓主: nice1314

1 23

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41^#

發表於 16-10-9 12:14 |只看該作者

本帖最後由 mirroreyes 於 16-10-9 12:16 編輯

煎/烤味噌三文魚

材料 :
- 三文魚 2件
- 日本鰹魚味味噌 2湯匙
- 味淋適量
- 煮酒適量
- 糖適量

1) 將味噌, 味淋, 煮酒和糖混合

2) 把混合醬料塗勻三文魚, 再將三文魚放入雪櫃醃半天

3) 用白開水清洗三文魚上之醬料, 放油煎熟三文魚即可

4) 清洗出來的醬料別丟掉, 加上昆布,豆腐和其他菜能煮成味噌湯

*** 魚可在前一晚醃, 第2天下班才煮 ***

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mwm116

大宅

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發表於 16-10-9 12:16 |只看該作者

回覆 nice1314 的帖子

蒸水蛋

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nice1314

男爵府

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發表於 16-10-9 18:33 |只看該作者

mirroreyes 發表於 16-10-9 12:14
煎/烤味噌三文魚

材料 :

Friends are the sunshisne of my life~~

Thanks for brightening my world with
the warmth of your friendship !!

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happyfamilybaby

男爵府

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44^#

發表於 16-10-10 22:03 |只看該作者

catfitfit 發表於 16-9-27 16:00
我又來....

銀魚仔排骨蒸飯, 簡直係我嘅致愛...快, 靚, 正

即係放係飯面一起煮?

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mimimim

大宅

積分: 2681

45^#

發表於 16-10-17 20:10 |只看該作者

懶人菜離不開以下組合：

1. 雞／牛／豬肉／蛋炒瓜／蕃茄／洋蔥／什豆／什菇／豆腐／薯仔...

可以加不同汁：蠔油，白汁，咖哩，豉汁.....

2. 蒸肉餅，可＋冬菇/馬碲/咸蛋...

3. 蒸排骨，可＋南瓜，茄子粉絲...

4. 蒸蛋，可＋肉碎/咸蛋/粟米

4. 什菜/㷛,乜菜都可以，加D蝦米，粉絲

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bobo3567

大宅

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46^#

發表於 16-10-18 01:23 |只看該作者

最方便一定係蒸，
雞湯蒜蓉蒸娃娃菜
蒸水蛋
蒸肉餅（梅菜/咸魚。。。）
蒸雞亦（咩都吾加就甘蒸之後淋豉油上面調味/用平時醃料醃定就吾洗豉油都得）
蒸魚

跟住就係紅燒
紅燒魚/豆腐/排骨/雞亦

仲有炒
炒蛋（蕃茄/青瓜/苦瓜...)
麻婆豆腐
魚香茄子

其實全部野基本上一樣最緊要整汁
學識一個汁再加吾同既菜/肉黎整都係一個新煮法(emoji)