烹飪搵食

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男爵府

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發表於 16-9-15 01:29 |顯示全部帖子
本人廚藝一般,每天諗煮餸很煩,來來去去
蝦仁炒蛋
蒸魚
煎雞翼
意粉

各位JM 有沒有d 快靚正嘅推介?

指教一下:mother: 謝謝


別墅

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發表於 16-9-15 08:45 |顯示全部帖子
nice1314 發表於 16-9-15 01:29
本人廚藝一般,每天諗煮餸很煩,來來去去
蝦仁炒蛋
蒸魚

我最多煮係: 白灼蝦! 超方便, 唔駛用腦諗就煮到。


琥珀宮

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2021勳章


發表於 16-9-15 09:18 |顯示全部帖子
nice1314 發表於 16-9-15 01:29
本人廚藝一般,每天諗煮餸很煩,來來去去
蝦仁炒蛋
蒸魚




你很不错了,
將自己拿手小菜, 換其它材料... 成了另外菜了。

蝦仁炒蛋 < 其它 a.b.c.
炒蛋
蒸魚 < 蒸 其它 a.b.c.


煎雞翼 < 蒸/燜/焗/烤/...


意粉 <炒, 焗, 燴, ....





想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

討厭衣来伸手 ,  饭来张口者 , 伸手党者。及想攻擊性就別討論交流吧。


男爵府

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發表於 16-9-15 09:24 |顯示全部帖子
333s 發表於 16-9-15 09:18
你很不错了,
將自己拿手小菜, 換其它材料... 成了另外菜了。

好提議,謝謝指教

Friends are the sunshisne of my life~~

Thanks for brightening my world with
the warmth of your friendship !!


伯爵府

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2021勳章


發表於 16-9-15 13:31 |顯示全部帖子
我都係廚藝一般,同埋要翻工,只會煮簡單嘅
肉碎/瑤柱 上湯蒸水蛋
咖哩雞/雞亦/海鮮
大蝦沙律


男爵府

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發表於 16-9-16 09:42 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蒸水蛋
蒸茄子
皮蛋豆腐
白灼蝦


禁止訪問

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發表於 16-9-16 23:14 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


超級版主

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發表於 16-9-17 00:12 |顯示全部帖子

回覆樓主:

雜燴煲:紹菜/黄芽白,魚蛋,雞肉/豬肉/鹹肉,菇菌,粉絲
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


複式洋房

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發表於 16-9-17 05:43 |顯示全部帖子
我成日都覺得謒煮乜好煩
懶人菜單經常蒸水蛋 焗蜜糖雞翼
焗肉醬意粉 煎紅腸


男爵府

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發表於 16-9-17 09:43 |顯示全部帖子
tchinggg 發表於 16-9-17 05:43
我成日都覺得謒煮乜好煩
懶人菜單經常蒸水蛋 焗蜜糖雞翼
焗肉醬意粉 煎紅腸

本帖最後由 nice1314 於 16-9-17 09:43 編輯

剛剛又發現多樣懒人菜式 - sukiyaki 煱


珍珠宮

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發表於 16-9-17 10:35 |顯示全部帖子
菜甫涼瓜炒蛋
蒸豆腐


男爵府

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發表於 16-9-17 12:07 |顯示全部帖子
Tebing 發表於 16-9-17 10:35
菜甫涼瓜炒蛋
蒸豆腐

蒸豆腐放d咩材料?

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別墅

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發表於 16-9-17 12:17 |顯示全部帖子

引用:Quote:Tebing 發表於 16-9-17 10:35 菜甫涼

原帖由 nice1314 於 16-09-17 發表
蒸豆腐放d咩材料?
可放火腿茸,肉碎,魚肉,雞絲~~~~~


男爵府

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發表於 16-9-17 13:10 |顯示全部帖子
naciee 發表於 16-9-17 12:17
可放火腿茸,肉碎,魚肉,雞絲~~~~~

試試先,謝謝
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複式洋房

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發表於 16-9-17 14:15 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 lindachewy 於 16-9-17 14:16 編輯

飯煲海南雞飯,超易做,勁好味!

http://manlee662004.blogspot.hk/2014/05/blog-post_7.html?m=1


大宅

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發表於 16-9-20 17:22 |顯示全部帖子
麻婆豆腐
糖醋骨
韮黃肉絲炒芽菜
韓式洋蔥豬頸肉
粟米肉粒
冬菇蒸雞
蝦乾瑤柱娃娃菜(加粉絲/芋絲)
魚香茄子
金菇牛肉卷
蒜香煎肉餅
冬菇臘腸雞粒飯(直接落埋飯煲煮)
豚肉生薑燒
蕃茄牛碎炒蛋
土魷蒸肉餅


複式洋房

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發表於 16-9-21 17:31 |顯示全部帖子

回覆樓主:

大蔥炒豬腩肉
辣炒土豆c /片
榨菜蒸牛肉
肉餅
蠔油炒雜菌粟米芯
蠔油薯仔炆雞翼


大宅

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發表於 16-9-21 22:10 |顯示全部帖子
菜名: 尖椒豆乾炒牛柳絲
菜系: 廣東菜/粵菜
材料: 青尖椒2隻、紅尖椒2隻、豆乾1磚、牛柳300克、洋蔥1/4個、蒜片適量、紅蔥頭適量
調味: 蠔油適量 醃料︰紹興酒、油、豉油、糖、生粉
做法: 1. 牛柳、豆乾、洋蔥切絲。
2. 將尖椒切開,刮去籽後切角。
3. 將蒜片、洋蔥絲、紅蔥頭片下鑊爆香。
4. 加入豆乾絲、牛柳絲、尖椒炒香。
5. 加入適量蠔油調味,快炒勻即成。
食譜設計: 肥媽


我琴日整完 超簡單又好味


子爵府

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發表於 16-9-22 17:59 |顯示全部帖子
nice1314 發表於 16-9-17 12:07
蒸豆腐放d咩材料?

我就甘蒸完加些聰和乾肉鬆


伯爵府

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發表於 16-9-22 23:55 |顯示全部帖子
我都有個超級懶人餸,又簡單又好味,就係鼓汁/蒜蓉蒸排骨,我用咗 jm 教 yip 豬扒唔鞋嘅 yip 法嚟 yip 排骨,蒸完出嚟唔會鞋什什,小朋友都食到,最重要唔需要開火,只放飯面蒸,飯熟就攪掂。鐘意可以加粉絲或豆腐墊底,多 樣嘢食,呢兩樣索埋 d
汁都好好味!

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