烹飪搵食 今日: 2|主題: 138975

原文章由 hakulamatata 於 08-12-5 21:30 發表
呢幾次日日都失敗...真係好鬱悶.

請知道的朋友話教我架.

唔該曬.

原文章由 birdyfan 於 08-12-5 22:06 發表
Gigi Wong's cook book teaches steamed egg, egg: water ratio by volume should be:

Egg : Water = 1 : 1.5

eg: egg 100ml, then water 150ml

cheers

原文章由 hakulamatata 於 08-12-5 21:30 發表
呢幾次日日都失敗...真係好鬱悶.

請知道的朋友話教我架.

唔該曬.

原文章由 hakulamatata 於 08-12-6 00:30 發表
呢幾次日日都失敗...真係好鬱悶.

請知道的朋友話教我架.

唔該曬.

原文章由 hakulamatata 於 08-12-9 21:57 發表
多謝大家先.

我求教呢個蒸蛋係要俾BB食的,由於BB食品不可以添加鹽\雞湯等...所以,我就次次不成功.以前蒸給自已食都幾好.唉...

點算好呢?

原文章由 bobobetty 於 08-12-10 18:05 發表
我次次都蒸到"豆皮", 會唔會蒸得耐得濟呢

原文章由 hakulamatata 於 08-12-9 21:57 發表
多謝大家先.

我求教呢個蒸蛋係要俾BB食的,由於BB食品不可以添加鹽\雞湯等...所以,我就次次不成功.以前蒸給自已食都幾好.唉...

點算好呢?

原文章由 bobobetty 於 08-12-10 18:05 發表
我次次都蒸到"豆皮", 會唔會蒸得耐得濟呢