烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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日本火煱點做？

dom

大宅

積分: 1831

發表於 04-9-7 10:39 |顯示全部帖子

日本火煱點做？

請教各位．．

日本火煱係ｏ米買樽日本火煱豉油，加埋的料煮就得　？

有冇特別野要落　？　

THANKS!!!!

私人傳訊

ABCD媽咪

伯爵府

積分: 16016

好媽媽勳章

發表於 04-9-7 22:26 |顯示全部帖子

Re: 日本火煱點做？

我個女好喜歡日式肥牛火窩的
所以我自創左個方法.(因買日式果D火窩豉油太貴)成三十幾元一支...又細

我多數用李敢記的豉油雞汁...(兩碗汁..兩碗水)
再加糖...(D糖的份量也幾多下...要自己試尾睇下喜歡的甜度)
跟住落D鮮冬菇,金菇,娃娃菜,豆腐,粉絲
最尾才放肥牛...牛好了就打隻蛋

呢個係我個女喜歡的食法...同埋份量好大煲
佢可兩個人食晒成個細湯煲@_@的份量