烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   0


大宅

積分: 4519


發表於 08-12-13 19:29 |顯示全部帖子
知唔知邊度買金桶牛油平呀?


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-13 23:08 |顯示全部帖子
通常印尼店會平過烘焙店


大宅

積分: 2994


發表於 08-12-13 23:21 |顯示全部帖子
買印尼食品店, 間間都有 ??
原文章由 acintl 於 08-12-13 23:08 發表
通常印尼店會平過烘焙店


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-14 08:19 |顯示全部帖子
原文章由 jsmleetse 於 08-12-13 23:21 發表
買印尼食品店, 間間都有 ??


多數都有架!


大宅

積分: 4519


發表於 08-12-14 08:52 |顯示全部帖子
大約幾錢ga?


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-14 10:06 |顯示全部帖子
原文章由 bobobetty 於 08-12-14 08:52 發表
大約幾錢ga?


$2x


別墅

積分: 757


發表於 08-12-14 14:23 |顯示全部帖子
屯門搵唔到


禁止訪問

積分: 17648


發表於 08-12-14 21:44 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
tamtamtam 該用戶已被刪除

發表於 08-12-14 21:46 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-14 22:22 |顯示全部帖子
原文章由 lulu1312 於 08-12-14 21:44 發表
請問開罐後,放於室溫或放於雪櫃,有冇限多少天用完?


而家冬天開罐後都可以放係室溫, 當然如果你無咁快用完就梗係放返入雪櫃會好d啦! 因為我成日都整曲奇, 用得超快, 所以我放係室溫都無問題


禁止訪問

積分: 17648


發表於 08-12-14 22:44 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-15 00:01 |顯示全部帖子
原文章由 lulu1312 於 08-12-14 22:44 發表
acintl,
放室溫2個星期有冇問題呢?
如果放入雪櫃係咪要"筆"晒d牛油放入膠兜
(聽講罐裝食品開左唔可以放入雪櫃)
thanks..

...


冬天2星期係無問題的, 夏天一定要放入雪櫃, 我自己夏天就成罐放入密實盒度, 才放入雪櫃, 都ok喎!


男爵府

積分: 6803


發表於 08-12-15 09:02 |顯示全部帖子
金桶牛油can make bread ma?


大宅

積分: 4519


發表於 08-12-15 10:36 |顯示全部帖子
acintl,
請問你$2x可以係邊度買呀? 可唔可以比我地址我呀, thks


禁止訪問

積分: 17648


發表於 08-12-15 11:44 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 17648


發表於 08-12-15 12:04 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

積分: 6803


發表於 08-12-15 13:46 |顯示全部帖子
原文章由 lulu1312 於 08-12-15 12:04 發表
呢隻牛油多數用來整唧花曲奇(會好鬆化)


i c....thanks!!


超級版主

積分: 54530

精叻鼠年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


發表於 08-12-15 14:02 |顯示全部帖子
原文章由 tamtamtam 於 08-12-14 09:46 PM 發表
請問是否 "人做牛油" 來 ??

如果是...反式脂肪來喎 ~~


會唔會係牛油加氫化油?
照常理牛油係奶類產品,放室溫太耐都會壞。另外聽大家講用依隻牛油整曲奇好鬆化,鬆化同脆口依d質感係氫化油最容易做出黎嘅效果,而且氫化油可保存耐過普通牛油好多,所以我先有此懷疑。
不過冇罐牛油係手,睇唔到確實成份。
盡我一己之力,發放正能量!


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-15 14:03 |顯示全部帖子
原文章由 Pretty2036 於 08-12-15 09:02 發表
金桶牛油can make bread ma?


可以


伯爵府

積分: 15560


發表於 08-12-15 14:07 |顯示全部帖子
原文章由 召藥師 於 08-12-15 14:02 發表


會唔會係牛油加氫化油?
照常理牛油係奶類產品,放室溫太耐都會壞。另外聽大家講用依隻牛油整曲奇好鬆化,鬆化同脆口依d質感係氫化油最容易做出黎嘅效果,而且氫化油可保存耐過普通牛油好多,所以我先有此懷疑。
不過冇罐牛 ...


其實e隻牛油就類似亞媽年代既牛油, 聽上一代講, 當時唔係個個都有雪櫃的, 但e d牛油係可以放係室溫唔會變壞, 所以佢哋統稱叫"黃油", 至於有無加氫化油就真係唔多清楚

首頁

尾頁

跳至