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子爵府

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1#
發表於 17-1-19 08:51 |只看該作者
本帖最後由 cwaichan1 於 17-1-19 08:55 編輯

最近淘左乳酪菌,賣家話菌源係丹麥,做左出黎超好食。依家做緊第二次。
上次用維記奶,做藍莓乳酪,唔洗3個鐘俾人食晒我1L乳酪
今次用北海道3.6,發緊酵,唔知得未呢。
其實賣家有好多唔同數量菌種,有2菌種5菌種7菌種,始終第一次買,又唔知小朋友食完有冇肚疴,所以我只買2菌種,上次藍莓食完冇事,下次可以買其他。


我在淘宝全球发现了买3送机 川秀乳酸菌酸奶发酵剂 酸奶粉 酸奶菌粉益生菌 酸奶发酵,一起来看!http://detail.m.tmall.com/item.htm?id=521062447753&toSite=main
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伯爵府

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2#
發表於 17-1-19 09:17 |只看該作者
比小朋友食,我不敢淘。




伯爵府

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3#
發表於 17-1-19 13:33 |只看該作者
angelheart 發表於 17-1-19 09:17
比小朋友食,我不敢淘。
x2


男爵府

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4#
發表於 17-1-19 17:33 |只看該作者
cwaichan1 發表於 17-1-19 08:51
最近淘左乳酪菌,賣家話菌源係丹麥,做左出黎超好食。依家做緊第二次。
上次用維記奶,做藍莓乳酪,唔洗3個 ...
哇,DIY的至高境界!!!!

所以,我网购牛奶根本好小儿科!



子爵府

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5#
發表於 17-1-19 20:38 |只看該作者
saiwanho 發表於 17-1-19 17:33
哇,DIY的至高境界!!!!

所以,我网购牛奶根本好小儿科!

本帖最後由 cwaichan1 於 17-1-19 20:39 編輯

大驚小怪呢…我相信香港買到既食物都基本來自同一源頭,重點係多交易而D評語內既追評冇大問題,我唔覺得會有咩危險囉。


男爵府

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6#
發表於 17-1-19 20:46 |只看該作者
cwaichan1 發表於 17-1-19 20:38
本帖最後由 cwaichan1 於 17-1-19 20:39 編輯

大驚小怪呢…我相信香港買到既食物都基本來自同一源頭, ...
哈哈, 大膽與否是其次, 最重要是您有心自己弄


子爵府

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7#
發表於 17-1-19 21:19 |只看該作者
saiwanho 發表於 17-1-19 20:46
哈哈, 大膽與否是其次, 最重要是您有心自己弄

大陸多人買黎整,都冇追評話出左事,難度香港人體質特別奇特?逢中就會出事?


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8#
發表於 17-1-19 23:15 |只看該作者
本帖最後由 saiwanho 於 17-1-19 23:17 編輯
cwaichan1 發表於 17-1-19 21:19
大陸多人買黎整,都冇追評話出左事,難度香港人體質特別奇特?逢中就會出事?
...

haha, 傳媒洗腦好鬼強勁!!

大陸網購培養大家的愛國情懷!

我真是大鄉里,只是知道麵包有人喜歡自己烤, 但yogurt 都自己整, 第一次知道, 真是好好心機.


大宅

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9#
發表於 17-1-20 01:06 |只看該作者
買部機唔洗加呢啲菌仲方便,我之前都好鍾意整黎食


男爵府

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10#
發表於 17-1-20 01:31 |只看該作者
23蚊,不如直接喺hk買一杯嚟自己憎咪仲好。


大宅

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11#
發表於 17-1-20 07:57 |只看該作者
請問用咩集運可以運乳酪菌粉?


男爵府

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12#
發表於 17-1-20 13:07 |只看該作者

回覆樓主:


我家都係自己整酸奶,不過我冇買菌種,只係在超市買杯原味,畢起一小匙當菌種之後每次留最後一匙去整下一樽。我用酸奶機,比較方便,10小時有酸奶。
超市賣嘅乳酪太甜,落左好多人工野。自己整又簡單又可以加自己鍾意嘅味道。好似我鍾意乜都唔加,阿仔加少少糖,阿女就加橙汁。


大宅

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13#
發表於 17-1-20 13:42 |只看該作者
回覆 PP_Couple 的帖子

淘寶的酸奶機?


男爵府

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好媽媽勳章


14#
發表於 17-1-20 14:39 |只看該作者
SouthL 發表於 17-1-20 13:42
回覆 PP_Couple 的帖子

淘寶的酸奶機?
Yes


翡翠宮

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15#
發表於 17-1-20 21:37 |只看該作者
SouthL 發表於 17-1-20 13:42
回覆 PP_Couple 的帖子

淘寶的酸奶機?

我個隔水燉盅有酸奶功能,一樣做到,我用菌種加牛奶加糖做過。
Screenshot_2017-01-20-21-36-17.JPEG


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16#
發表於 17-1-22 22:36 |只看該作者
PP_Couple 發表於 17-1-20 13:07
我家都係自己整酸奶,不過我冇買菌種,只係在超市買杯原味,畢起一小匙當菌種之後每次留最後一匙去 ...

本帖最後由 happybebebe 於 17-1-22 22:37 編輯

一樣,喺牛奶公司純乳酪(好大盒嗰隻)筆一匙去鮮牛奶,之後用bb嘅保溫飯盒整就ok. 可以“一代傳一代 “。如對淘寶嘢無信心/初學者可以試下咁,唔駛專登買菌。
但啲器皿一定要蒸氣消毒過,好乾淨先用得,否則會變壞

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