自由講場

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伯爵府

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發表於 17-3-17 08:55 |顯示全部帖子
請問這種就是「生鐵鑊」嗎?
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珍珠宮

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發表於 17-3-17 09:09 |顯示全部帖子

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發表於 17-3-17 09:09 |顯示全部帖子

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yes


男爵府

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發表於 17-3-17 09:10 |顯示全部帖子
要用豬油開WOK

點評

wcpcelia    發表於 17-3-17 11:23


男爵府

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發表於 17-3-17 09:11 |顯示全部帖子
要用豬油開WOK


大宅

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發表於 17-3-17 09:47 |顯示全部帖子

回覆樓主:

幾錢個?我都想買返個


伯爵府

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發表於 17-3-17 10:21 |顯示全部帖子
sadsam 發表於 17-3-17 09:11
要用豬油開WOK

好似豬油同埋韮菜一齊周圍擦下


男爵府

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發表於 17-3-17 17:29 |顯示全部帖子
laiyee6121 發表於 17-3-17 10:21
好似豬油同埋韮菜一齊周圍擦下
YES yes, 會擦左D污JOE野出黎架~


伯爵府

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發表於 17-3-17 17:31 |顯示全部帖子
本帖最後由 pumpumpurin 於 17-3-17 17:31 編輯

似熟鐵鑊


伯爵府

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好媽媽勳章


發表於 17-3-17 18:38 |顯示全部帖子
唔似,生鐵我買開,圍邊有三間,唔係冇間


伯爵府

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好媽媽勳章


發表於 17-3-17 18:40 |顯示全部帖子
咁樣三間
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子爵府

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發表於 17-3-17 18:40 |顯示全部帖子
我媽咪果隻係黑色架.


寶石宮

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發表於 17-3-17 18:41 |顯示全部帖子
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.


翡翠宮

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發表於 17-3-17 18:48 |顯示全部帖子
生熟鐵鑊如何分辨?師傅教你瑤柱蛋白炒飯【有片】


公爵府

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發表於 17-3-17 18:50 |顯示全部帖子
vanessamom 發表於 17-3-17 08:55
請問這種就是「生鐵鑊」嗎?

聽過人地話生鐵鑊隻耳唔會打釘,熟鐵鑊先會


伯爵府

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發表於 17-3-17 19:28 |顯示全部帖子
pumpumpurin 發表於 17-3-17 17:31
似熟鐵鑊

係呀,老闆娘話係熟鐵鑊,話比生鐵鑊耐用,餐館都係用呢隻,咁我見佢推介就試下啦,未有時間開鑊,下星期先攪!其實熟鐵鑊駛唔駛清潔完搽d 油上面架?


水晶宮

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發表於 17-3-17 19:29 |顯示全部帖子
pumpumpurin 發表於 17-3-17 17:31
似熟鐵鑊
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伯爵府

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發表於 17-3-17 19:30 |顯示全部帖子
MiuMiuLi 發表於 17-3-17 18:50
聽過人地話生鐵鑊隻耳唔會打釘,熟鐵鑊先會

本帖最後由 vanessamom 於 17-3-17 19:31 編輯

我 Google 左原來係咁,生鐵鑊耳仔果位無釘釘的




侯爵府

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發表於 17-3-17 19:32 |顯示全部帖子
盧c9 發表於 17-3-17 18:40
我媽咪果隻係黑色架.

先用大火燒紅隻鑊,就會變黑色ga喇!
Be positive, Stay stronger,Work harder, Learn Wiser, keep fighter, much smarter


伯爵府

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發表於 17-3-17 22:53 |顯示全部帖子
vanessamom 發表於 17-3-17 19:28
係呀,老闆娘話係熟鐵鑊,話比生鐵鑊耐用,餐館都係用呢隻,咁我見佢推介就試下啦,未有時間開鑊,下星期 ...

開鑊後唔洗查油喇,平時用水洗就得。

嚴格啲的話甚至唔可以用嚟蒸野,以免失去油分。

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