比能量飲品更佳
參加者完成訓練後接受一系列的健康檢測,結果顯示兩組人的肌肉量均有增加,但飲牛奶的組別增加較多;至於脂肪量,飲牛奶的女士平均減少1.6公斤,飲能量飲品的女士只減0.3公斤,此組別的女士體重更有輕微上升,估計與肌肉量增加有關。由於肌肉增加,贅肉減少,兩組人的體形也有明顯改善。有關研究將刊載於下月出版的「 Medicine and Science in Sports and Exercise」。
負責研究的人體運動學系教授指,運動後飲牛奶的燒脂功效令人驚訝,相信與牛奶含豐富鈣質、高質素蛋白質及維他命 D有關,這些成份除可加強骨骼外,更有助延續運動燒脂的功效。早前該系已有同類研究證實男士運動後飲脫脂奶,同樣可促進燒脂。